martedì 30 marzo 2010

Una crostata alla marmellata di mandarini del Gargano

Una marmellata giuntaci da lontano e i festeggiamenti per un compleanno, sono stati l’occasione per realizzare questa crostata.
La ricetta della frolla proviene dalla mamma, ormai consolidata ed infallibile.
Questa particolare marmellata, dal sapore solo leggermente aspro, invece ci è stata regalata ed è di provenienza tutta casalinga!
Un dolce semplice, quale è appunto la crostata, ci è sembrato il miglior modo per gustarla.
Si presenta come un’ottima alternativa alla fetta di pane spalmato di marmellata!!!

VINO CONSIGLIATO: Vino Spumante Brut Cuvée Imperiale Bellucchi

Ingredienti:
Per la frolla
350g farina per dolci
80g burro
50g zucchero
1 uovo
sale

Per la farcia
200g marmellata di mandarini del Gargano
3 cantucci alla mandorla




Impastare gli ingredienti per la pasta frolla nel mulinex da cucina, fino ad ottenere una palla compatta; lasciare riposare per circa un’ora.
Stendere la pasta in una teglia con carta da forno, tenendone un po’ da parte per la decorazione; distribuire la marmellata ed i cantucci, finemente sbriciolati.
Cuocere la crostata in forno statico a 180° per circa 30 minuti.

40 commenti:

michela ha detto...

RAGAZZE!!!!
UN ATTENTATO ALL'ORA DEL TE..
UNA FETTA..
NO DUE!!!
bellissima!!
me la segno.

Claudia ha detto...

Ma.. ma.. una marmellata di mandarini non l'ho mai sentita!! deve esere buonissima!!!! Mi piace l'idea dei cantucci sbriciolati!!! smack!!!!:-D

Laura ha detto...

dev'essere buonissima! Non ho mai mangiato la marmellata di mandarini, sarei davvero curiosa...

stefania.confidential ha detto...

evviva le crostate di casa ! :)

rossella ha detto...

Bellissima la crostata e questa e' resa particolare da questa marmellata casalinga e ai mandarini che non ho mai assaggiato!!! Bravissime un bacione!!!

Shade ha detto...

la vostra frolla e' per me decisamente inusuale e quindi da provare! mi piace molto l'idea dei cantucci!
bravissime!

Manuela ha detto...

Ma questa non è una semplice crostata..con la marmellata di mandarini, così particolare, è una.. signora crostata!!! Bravissime!! baci.

luxus ha detto...

la crostata con la marmellata, un evergreen che non conosce declino. con quella di mandarini però è una bella novità!

Lady Cocca ha detto...

Ohhhh sono le 17,30...ora del the...grazie una fettaaaaaaaaaaaaaa!!!
è semplicemente magnifica!!!

deny ha detto...

Bimbe, la provo, ma vorrei fare la frolla con l'olio. Se viene.....la crostata è una bomba! Brave, l'idea del mandarino mi solletica più delle solite marmellate!!! Un abbraccione deny

marifra79 ha detto...

NoooNoooNooo!!!!Lasciatemi una fetta!Sarà una super bontà!La marmellata ai mandarini e pure più buona di quella all'arancia!Un abbraccio carissime...arrivooo

Ely ha detto...

la marmellata di mandarini non l'ho mai provata deve essere molto profumata e diversa la crostata è davvero un ottimo modo per poterla gustare! brave come sempre :-)))

v@le ha detto...

Non ho mai sentito questa marmellataaa.. che strana questa versione della crostata con i cantucci sopra! sempre innovative voi..brave
ciao
vale

Daniela ha detto...

Complimenti ragazze, questa crostata è fantastica. Ciao Daniela.

Morena ha detto...

Mandarini del gargano???..chissà che bontà, se poi la abbiniamo alla frolla della mamma..!!!Ottima crostata!!

arabafelice ha detto...

Mai assaggiata la marmellata di mandarini, ma dato che quelle di agrumi in generale mi fanno impazzire credo proprio che la vostra crostata la proverei volentieri!!!

Anna Luisa e Fabio ha detto...

Le crostate sono sempre buone, con la marmellata di mandarini del Gargano e la frolla della mamma poi...deve essere eccezionale!!!
Baci
Anna Luisa

germana ha detto...

Certo che questa crostata con la marmellata di mandarini deve essere una favola.
Brave ragazze, é proprio una fortuna avere certi regali.
Baci baci

Clementina ha detto...

Mandarini del mio Gargano, una estrema bontà gastronomica. Prendo un boccone cara. Baci Clrementina

il sapore del verde ha detto...

Le crostate mi piacciono sempre e comunque, di mandarini mi entusiasma... Bravissime! un abbraccio. Deborah

BARBARA ha detto...

Con una bella crostata non si sbaglia mai!

Barbara ha detto...

Ehi! La marmellata di mandarini fatta in casa è buonissima! Brave ragazze, anche questa volta avete saputo valorizzare questa crostata!

nicoleta ha detto...

La marmellata di mandarini deve essere buonissima ...e poi le crostate mi piacciono in tutte le variante.
ciao !

BreadandBreakfast ha detto...

semplicemente...buonissima! sono d'accordo, per esaltare un sapore nuovo ci vuole una base classica (però bbona)come questa frolla!:D

Federica ha detto...

Mi assaggiata la marmellata di mandarini ma con la mia passione per gli agrumi...penso proprio che mi piacerebbe! Una SIGNORA crostata, baci

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Certo che con una marmellata di mandarini così la crostata diventa subito specialissima. Chissà che buona! Bacioni mie care

Laura ha detto...

Non ho mai assaggiato la marmellata dii mandarini, ma dev'essere deliziosa!!
Bellissima crostata!!
Ciao :)

Dolcetto ha detto...

E' rimasta una fettina per me? Perchè questa mattina ne avrei proprio bisogno, mi sta venendo l'influenza e sono triste al pensiero di passare Pasqua ammalata... mi ci vorrebbe proprio un dolce così per tirarmi su!

may26 ha detto...

(^_^) ciao Ragazze ,mmm!!!! quanto mi piace(♥_♥) bravissime .....ne è rimasta una fettina (^_^) immagino proprio di no ....uffi!!!!! hihihihihi!!!!!(^_^) un abbraccio e tanti bacini ad entrambe (-_^) ♫♫♪♪

Onde99 ha detto...

So che non vi piace fare i dolci, ma vederne uno ogni tanto, soprattutto se così gustoso, sul vostro blog è un vero piacere!!!!

Micaela ha detto...

non ho mai assaggiato la marmellata di mandarini! dev'essere profumatissima questa crostata. baci

Lefrancbuveur ha detto...

Ciao, che buona! che fate per Pasqua? passate per Roma? :-)

Tania ha detto...

Con quella marmellata la crostata deve essere favolosa!

pagnottella ha detto...

La frolla meravigliosamente leggera!
conoscevo le arance del Gargano deliziosissime, ma non i mandarini...
Questa ricetta è davvero genuina!
baci

germana ha detto...

buone le crostate sono sempre i mei dolci preferiti!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

marmellata di amndarini......wowo wow e ancora wow deve essere deliziosa!!una crostata da urlo sinceramente ne mangerei una fettona subito!!!!baci imma

crumpetsandco ha detto...

Stupenda!!!
Le crostate son sempre graditissimeeeee! :)

Mammazan ha detto...

Per puro caso oggi non ho postato una crostata con marmellata al mandarini preparata da me...ma i miei sono stati acquistati al supermercato!
Sempre favolose le crostate con tutte le marmellate...Certo che con quella al ,mandarino deve essere veramente particolare!!!
Baci ..a proposito facciamo uno scambio di fette???

Renza ha detto...

Inusuale questa crostata...la marmellata di mandarini deve essere buonissima e con i cantucci sbriciolati sopra... mi sa che presto la provo!
Ciao e buona serata!

Pagnottina ha detto...

Interessante questa marmellata di mandarini!!! Del Gargano eh! Brave ragazze! Un bacio ;D

Related Posts with Thumbnails