martedì 2 marzo 2010

Il nostro limoncino

Ormai sono un po’ di anni che abbiamo imparato a farlo home made: la mamma ci ha preso gusto, ed è decisamente più buono di quello industriale.
L’importante è avere i limoni giusti: naturali, grandi e soprattutto ricchi di succo.
La gradazione alcolica va personalizzata a seconda dei gusti, a noi piace forte, purchè mantenga il gusto ed il profumo dell’agrume.




Ingredienti:
3 limoni biologici
150g zucchero
250ml alcool
250ml acqua

Mettere le scorze dei limoni in un contenitore a chiusura ermetica con l’alcool per 2 settimane.
Sciogliere lo zucchero in acqua e far bollire per 3 minuti; una volta raffreddato aggiungere l’alcool filtrato, e mettere a riposare per un mese in un luogo buio.
Servire ghiacciato.

37 commenti:

crumpetsandco ha detto...

io l'adoro ma non ho mai provato a farlo!
vengo a rubare un bicchierino da voi!:)
baci
terry

Scarlett: ha detto...

Brave ragazze e' troppo buono!!!baci

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ma che brave che siete anche il limoncello!a noi si fa sopartutto a natale e pasqua per donarlo ad amici e parenti....siete sempre bravissime!!baci imma

Alice4161 ha detto...

Bravissime vi è venuto benissimo.

rossella ha detto...

Che bello cercavo questa ricetta, vorrei provare a farlo, con la vostra gia' sperimentata ricetta, speriamo che venga bene come a voi Bacioni e grazie per la ricetta!!!

Olivia ha detto...

E viva il VERO limoncello!!!!!...quello buono!

dolceamara ha detto...

Bravissime!!

Micaela ha detto...

domenica l'ho fatto anch'io!!!! :-) le dosi sono un pò diverse, sono curiosa di provare anche il vostro!

Nanny ha detto...

Buono,il lo uso anche per aromatizzare i dolci quando non ho quello fresco!

Max ha detto...

Preparazione perfetta, come dalle nostre parti, puoi anche fare la crema al limoncino con la panna una vera bontà, ciao.

fiorix ha detto...

Buonissimo..anche a me piace tanto ma coi liquori in genere non ci ho mai provato!!!Bacioni

Laura ha detto...

Buonoooooo!!!!
Bravissime come sempre!!
Il contenitore deve essere di vetro?
Grazie ;)

Cuocopersonale ha detto...

Bellissimo.. e chissà che buono :-)

unika ha detto...

deve essere davvero una bella soddisfazione farsi il liquore da soli....bravissime e complimenti:-) un bacio
Annamaria

Federica ha detto...

Il limoncello home made è delizioso. Anche mia mamma ci ha preso gusto con i limoni che fortunatamente di rifornisce mia zia. Buonissimo è anche il liquore fatto con le scorze d'arancia al posto dei limoni o con un mix dei due, sempre stesso procedimento. Baci, buona serata

Lo ha detto...

è buonissimo...quello homemade è davvero più buono! un bacione

Lisa ha detto...

una sola parola buonissimo, wow brave!!!

Farfallina ha detto...

Buonissimooo il limoncelloooo!!!Bravissime!!

marifra79 ha detto...

Fantastico il limoncello...che brave che siete!UN ABBRACCIO

unfilodolio ha detto...

Ad occhio mi sembra che le dosi siano le stesse di quello che preparo io (ricetta della mamma!!!)...Bello il blog, tornerò a sbirciare presto!
Meg

Manuela ha detto...

A me piace tantissimo il limoncello ma..non credevo che fosse così semplice farlo!! Brave ragazze e grazie per la ricetta!! Baci.

dauly ha detto...

boonoo!!! un tempo ne preparavo in quantità industriali, poi per i problemi di mio marito (oltre che a burro e uova deve stare lontano anche dall'alcol)non l'ho più fatto! bevetelo alla mia salute!!

luxus ha detto...

ah, il limoncino... il guaio di prepararlo in casa è che gli amici fanno sempre il bis e dura poco! :)))

manu ha detto...

mi arriva il profumo fin qui!!!bravissime

eli ha detto...

Bravissime! L'unico "limoncello" per me è quello fatto in casa !
Ciao ragazze :)))))

♥ stefy ha detto...

prendo nota di questo limoncello, brave !

Simo ha detto...

Che buono...brave, fate benissimo a farlo in casa da voi!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Uffi! ?Uffi! Io qui mica lo trovo l'alcool per fare i liquori.
Triste io! :(

Ale ha detto...

buono ! a fine cena ogni tanto un cicchettino lo bevo volentieri :)

Tania ha detto...

Uno ldei iquori tipici del sud, a me piace soprattutto il suo profumo!

pinguil ha detto...

non ho mai fatto il limoncino, ma la vostra ricetta mi sembra molto interessante.

Claudia ha detto...

Che brave... chissà come sarà buono!!!! smack!

minnie ha detto...

Anche a me piace molto il limoncello.
Io aspetto sempre l'inverno quando arriva un camioncino con le arance e i limoni dalla Sicilia e poi mi metto in produzione :)
Quello fatto in casa è decisamente moooolto meglio di quelli industriali acquistati al super.
Baci baci

dolcipensieri ha detto...

anch'io vorrei farlo, mi piace molto soprattutto d'estate. mi devo decidere!!! effettivamente quello fatto in casa è buono si sentono i limoni!!! ogni tanto qualche collaboratore di mio marito me lo regala!!! di sorrento originale!

soleluna ha detto...

Complimenti è buonissimo fatto in casa...io lo faccio sempre quando le piante del papà hanno i limoni ed è sempre buonissimo...ciao Luisa

Pagnottina ha detto...

Brave ragazze! Sempre operose!Io riesco a farlo solo quando tornando dalla mia bella Puglia, mi porto dietro i limoni dei miei. Un bacio ;D

Ely ha detto...

buono!!!!! anche la mia mamma lo fà ma non ci ho mai provato! io adoro i liquori! baci ELy

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