mercoledì 3 marzo 2010

Insalata di mare al cucchiaio

Un piatto che, secondo noi, va bene per qualsiasi stagione: leggero, veloce e molto buono.
Si presta ad essere servito sia come antipasto, che come secondo piatto.
Può essere arricchito in svariati modi: con altro pesce rimane ideale per chi tiene alla linea, con altre salse o condimenti per chi cerca qualcosa di più ricco.
Con questa ricetta partecipiamo con piacere alla raccolta di
Cocò.



VINO CONSIGLIATO: Manzoni o Pignoletto (bianco, gusto secco, magari frizzante)
Spumante Franciacorta (bianco, fresco e morbido)


Ingredienti:

500g code di surimi
150g gamberoni
1 limone succo
olio evo
prezzemolo
peperoncino (a piacere)
sale





Cuocere i gamberoni per 5 minuti in acqua bollente.
Sulla piastra far dorare le code di surimi.
Tagliare tutto il pesce a pezzetti e condire.
Servire accompagnando con salsa rosa.

50 commenti:

ilcucchiaiodoro ha detto...

è davvero goloso rimanere in linea in questo modo,senza sentirsi in colpa....

CoCò ha detto...

E' un piacere accogliere la vostra idea nella mia raccolta, brave

Antonella ha detto...

Elegante e goloso ;)
Un bacione!

Lefrancbuveur ha detto...

buone! brave come sempre!
salutissimi!
Enrico

Manuela ha detto...

Anche nelle ricette semplici avete sempre una marcia in più!! Davvero bravissime!! bacioni.

Federica ha detto...

Delicata e gustosa la ricetta, bellissima la presentazione. Complimenti, un bacio

ღ Sara ღ ha detto...

che bella idea ragazzuole !
non conoscevo questa raccolta...vado subito a dare un'occhiata! grazie e un bacione!

Monella Golosa ha detto...

Complimenti per la presentazione da gran gourmet di questo piatto semplice ma sicuramente molto gustoso!

chabb ha detto...

Proprio buono poi abbinato ad un frizzantino!!
Braveee!!!

Onde99 ha detto...

Solo per la presentazione mi fa sospirare... ma anche il sapore immagino sia eccellente!!!

sandramilù ha detto...

E brave signorine!!!
Certo gustare una cosa così buona e non doversi sentire in colpa.....meraviglia....poi con quella salsina!!! slurp!!!!

Complimenti come sempre!!!

Milù

luna ha detto...

sì ma non è che quando una è a dieta voi vi potete presentare con queste meraviglie del palato!!! Eh no... non ci siamo proprio... altrimenti la prova costume la si fa.. VESTITE!!! ahahahahah

Queste insalate sembrano così prelibate... due cucchiai li mangerei volentieri!!! Mi servo o resisto?

cris ha detto...

sfizioso il piatto, e anche i cucchiai!:-) mi piace molto!

crumpetsandco ha detto...

Oh che bontà...uno di quelli antipastini di cui mi papperei 3 o 4 cucchiai:)))

ciao ragazze

terry

Micaela ha detto...

buonissimi!!! a me un cucchiaio non basterebbe!!! ne mangerei 4 di fila!!! ;-)

Simo ha detto...

Oh ma che bella presentazione, bravissime!

Luca and Sabrina ha detto...

Semplicissimo, ma goloso, a noi piacciono tanto queste sfizioserie, aumenteremo le dosi per trasformarlo in un quasi piatto unico, l'idea ci è piaciuta tantissimo! Andremo a spulciare la raccolta, ne veniamo a conoscenza solo ora!
Baci da Sabrina&Luca

v@le ha detto...

Che carini nel cucchiaio! si mangia ancora piu volentieriii
ciao
vale

Olivia ha detto...

Ragazze è una goduria questa insala...sopratutta ora che inizia la stagione dei pasti freddi!
Bella presentazione!

Federica ha detto...

favoloso! presentazione super e buonissima! ciao!

Maria ha detto...

Molto elegante e goloso! Complimenti!
ciao e baci:)

Ely ha detto...

che bel piatto light ma delizioso! baci Ely

fiorix ha detto...

Con questo piatto a tavola non sgarrerei mai la dieta ahahah..delizioso e alla stesso tempo leggero!!!brave
bacioni

mamyalle ha detto...

io amoooo queste ricette!!!
sto sbavando sulla tastiera xD

Caty ha detto...

bella presentazione per un piatto veramente goloso e da finire al più presto!

Lo ha detto...

che buona...ma soprattutto che bello il vostro look nuovo!

luna d'argento ha detto...

Care gemelline,
ma voi lo sapete che io adoro le insalate di mare?!
Bravissime: anche la presentazione è molto bella!

arabafelice ha detto...

Sono bellissimi questi cucchiai!!

Luciana ha detto...

Ciao ragazze, anche questa volta siete riuscite ad ingolosirmi...brave...sul mio blog c'è un premio per voi care...un bacio Luciana
http://daldolcealsalato.myblog.it/

dolcipensieri ha detto...

ho giusto dei cucchiai da finger food che mi hanno regalato x il mio compleanno e non ancora utilizzati e poi al mio maritino piace il pesce: è arrivata l'ora di utilizzare quei cucchiai poi vi faccio sapere! baci

luxus ha detto...

semplice, elegante e raffinato. brave!

Fabiana ha detto...

golosissimi... e complimenti per il cambio look...

rebecca ha detto...

golosissimo e molto bello da presentare !
ciao Reby

tittina ha detto...

ciao!!!è una presentazione molto bella e golosa...Baci Tittina

michela ha detto...

ma che bel piattino!!

Romy ha detto...

Una vera sciccheria....grazie anche per la segnalazione della raccolta, che mi era sfuggita! bacioni :-)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

un bocconcino davvero niente male e gustosissimo come nel vostro stile!!brave,baci imma

Acquolina ha detto...

ho appena comprato dei cucchiai e li voglio provare subito, grazie!
Francesca

Alice4161 ha detto...

Questa insalata è veramente gustosa!!complimenti per la presentazione e per la ricetta.


bravissime come sempre

Farfallina ha detto...

Ecco di questa me ne papperei giusto un paio di cucchiai!!! Poi con quella salsa rosa di accompagnamento...va be che siete brave lo sapevamo va!!! ;-)

BAciotti, Laura

Claudia ha detto...

Mi piacciono surimi e gamberi in salsa rosa!! L'avete presentato proprio bene!! Smack!!!!

Mary ha detto...

Una chiccheria! brave baci,

Daniela ha detto...

Hai ragione:
leggera, veloce ma soprattutto ottima...

Micol ha detto...

l'insalata di mare mi piace molto! servita così é una bella idea per un party o un'aperitivo!

tepperella ha detto...

che bella idea fresca e versatile!!!

paolo ha detto...

bel finger food appetitoso..brave le gemelline vulcano di idee

il sapore del verde ha detto...

Sfiziosa questa ricettina. Mi piacciono le preparazioni al cucchiaio, appetitose e simpatiche. Bravissime. ^_^ Deborah

il sapore del verde ha detto...

Sfiziosa questa ricettina. Mi piacciono le preparazioni al cucchiaio, appetitose e simpatiche. Bravissime. ^_^ Deborah

Aiuolik ha detto...

Bellina come idea :-)

Cristina ha detto...

Che bella idea, con i cucchiai rende tantissimo!

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