Questa rientra tra le pizze più tradizionali, alzi la mano chi non l’ha mai assaggiata!?
Tanto per cambiare abbiamo voluto omettere il pomodoro, e provarla quindi in bianco.
La scelta di utilizzare la mozzarella di bufala è determinata dall’intenzione di avere un formaggio filante ma, allo stesso tempo, che rimanesse morbido.
Quasi quasi la preferiamo a quella in rosso; da notare che la variazione nel gusto finale si sente eccome!
Tanto per cambiare abbiamo voluto omettere il pomodoro, e provarla quindi in bianco.
La scelta di utilizzare la mozzarella di bufala è determinata dall’intenzione di avere un formaggio filante ma, allo stesso tempo, che rimanesse morbido.
Quasi quasi la preferiamo a quella in rosso; da notare che la variazione nel gusto finale si sente eccome!
Ingredienti:
base per pizza
150g prosciutto cotto a fette
128g funghi misti sott’olio
250g mozzarella di bufala
origano
olio evo
sale
Preparare la base per la pizza e lasciarla lievitare per qualche ora.
Stendere la pasta, oliare e salare; infornare con funzione ventilato a 180° per 15/20 minuti.
Distribuire il prosciutto, i funghi, la mozzarella a dadini (dopo averla ben sgocciolata) ed infine l’origano.
Rimettere in forno fino allo scioglimento del formaggio.
base per pizza
150g prosciutto cotto a fette
128g funghi misti sott’olio
250g mozzarella di bufala
origano
olio evo
sale
Preparare la base per la pizza e lasciarla lievitare per qualche ora.
Stendere la pasta, oliare e salare; infornare con funzione ventilato a 180° per 15/20 minuti.
Distribuire il prosciutto, i funghi, la mozzarella a dadini (dopo averla ben sgocciolata) ed infine l’origano.
Rimettere in forno fino allo scioglimento del formaggio.
36 commenti:
Buongiorno care!Mitica questa pizza!!!!!UN ABBRACCIO
Avete proprio ragione, secondo me è meglio senza pomodoro!
Bravissime
io praticamente sempre pizza in bianco... buonaaaa!
ciao!
io adoro la pizza che sia bianca o rossa,ma quello che mi piace di piu' e' il gusto che sa dargli la mozzarella di bufala,eccezionale in tutto!!!baci
adoro la pizza in genere e questa é una delle mie preferite...eccezzionale con la mozzarella di bufala...buon fine settimana :)
Carissime,
la pizza è il mio piatto preferito, come potrei non commentare?!
Fa venire un'acquolina...
Siete state proprio brave!
Ciaooo e a presto!
Io quando potevo mangiare la mozzarella... prendevo semrpe la funghi bianca!!!! Buona con anche il cotto! gnam gnam :-))) bacioni e buon w.e.
Ottima ..che voglia di pizza!!!!
Ciaoooo!
Buoooona la pizza! E quella fatta in casa ancora di più! Io praticamente la mangio sempre bianca, la preferisco. La vostra ha un aspetto delizioso. Baci
Anch'io preferisco decisamente la pizza in bianco!!!
Io adoro la pizza sia col pomodoro che in bianco!La vostra dall'aspetto deve essere buonissima!!! Baci.
la pizza!!!irresistibile!!
buona in qualunque momento della giornata!! la vostra è strepitosa!
baciiii
e no a quest'ora io la mangerei intera questa pizza!!!!davvero fantastica e goduriosa!!bacioni imma
Strepitosa...è la pizza preferita mia e di mio papà.
bravissime...buon fine settimana
ottima in bianco poi a quest'ora!! Bravissime!!
Ciao ragazze da quanto tempo!!! Che bontà questa focaccia ripiena, in bianco non l'ho mai provata, che buona che dev'essere...grazie dell'idea e a presto Luciana
http://daldolcealsalato.myblog.it/
Dev'essere buonissima anche in bianco!
Buon w.e.!
pizza pizza pizza..forever pizza..!!!
sempre buonissim!!..mai fatta in bianco, ci devo provare!!Bravissime!!
che buona la pizza, questa poi!!!!!anche io la preferisco bianca
...Buona la pizza...mi piace in tutti i modi! Vi abbraccio! :-)
Ecco quella che preferisco è la pizza bianca!!! così condita poi!...ottima!
baci
Terry
buonaaaaa! mai fatta la pizza in bianco :-) baci Ely
la pizza è sempre la pizza :P
che bontààà
bravissime ragazzuole ! buon week end !
è vero è davvero tradizionale m amolto buona...anche se io la preferisco in rosso :)
le pizze bianche sono più particolari, esaltano la bontà delle materie prime.. la vostra mi sta chiamando..
Che pizza bella ricca! Che bontà!!!! Lauradv
come si può resistere ad una pizza così!!! complimenti e buon fine settimana!!!
è la nostra pizza preferitaaaaaa
con o senza pomodoro , noi abbiamo poche varianti di pizza in casa o prosciutto e funghi o salsiccia e funghi, per le altre varianti.......ci affidiamo alla pizzeria.
Sarà pure classica ma è sempre di successo. E io amo le pizze senza pomodoro.
Io alzo la mano! Ma per prenotarla!
Ciao, sempre tanto buona!!!
Classica ma che gustoooooooooooo!!!!!!!!!
Buona domenica!!
Ciao ragazze!!! Non sò se già lo sapete, ma ieri, Giulia è diventata mamma. Le gemelline, Emma e Gaia, sono nate (anche se un pò in anticipo...) e stanno bene.
Bacioni
Buona questa pizza....Vedo che anche voi avete una grande fantasia in cucina! Complimenti e buona domenica! :-)
Una delle mie pizze preferite... appena finito di cenare viene lo stesso l'acquolina!! ciaoo fico&uva
Col sugo l'ho assaggiata tante volte, ma bianca mai...proverò!
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