mercoledì 27 maggio 2009

Tomini ai pomodorini e rosmarino

Ormai ci stiamo appassionando a questo tipo di formaggi!
Dopo averli provati semplici e avvolti nello speck, in un libricino abbiamo trovato questa terza alternativa.
E’ una ricetta molto semplice come le precedenti, ma forse non adatta per i tomini: il pomodoro ha un po’ coperto – e sinceramente la cosa ci ha molto sorpreso - il gusto particolarmente saporito di questo tipo di formaggio.
Una scoperta positiva invece è stata la cottura al microonde: il tomino si è ammorbidito al punto giusto senza sciogliersi, quasi quasi meglio che non sulla piastra, almeno preparato così.



Ingredienti:
5 tomini di capra
pomodorini pachino
rosmarino
aglio in polvere
olio evo
paprika dolce
sale, pepe nero

Lavare i pomodorini, privarli dei semi e cuocerli in un pentolino con olio e sale. Mescolare bene e far insaporire, fino ad ottenerne una passata.
In una pirofila disporre uno strato di passata, i tomini, altra passata e spolverizzare con rosmarino, aglio, pepe e paprika.
Passare in microonde con funzione grill per circa 20-25 minuti.




33 commenti:

katty ha detto...

deliziosi questi tomini li proverò al più presto!! divina è anche la torta di rose!! è da molto che ho intenzione di fare ma non mi sono mai decisa!!! bacioni e buona notte!!!

Dolci a gogo ha detto...

mi vergogno a dirlo ma i tomini nn li ho mai provati:-(....nn so se perche a napoli nn si trovano facilmente o perche io nn li ho mai cercati:-)cmq il blog è anche conoscenza quindi adesso li cercherò anche perche la vostra idea mi paice moltissimo!!!!sambra davvero gustosa:-)
baci imma

*Mariarita* ha detto...

Sono molto incuriosita, per questa ricetta,la provero' sicuramente!!!
Bravissimeeee!!!
Baci ...

lelli ha detto...

I tomini io solitamente li faccio con il prosciutto , ma anche cosi sono una bella alternativa
Copiooooooooo

Kittys Kitchen ha detto...

Adoro i tomini in tutte le salse ma questa versione è particolarmente stuzziacante! :)
Bravissime!

Federica Simoni ha detto...

Ma che bella alternativa leggera!!!

Paola ha detto...

io faccio allo stesso modo le fette di scamorza in padella. il risultato è ottimo!
non avrei detto nemmeno io che il tomino non fosse adatto...

My Ricettarium ha detto...

Il mio unico rammarico è scoprire queste ricette gustosissime proprio ora che di latticini non posso più mangiarne! I tomini li ricordo piacevolmente.. molto piacevolmente.. questa ricetta al pomodoro mi piace molto!!!! :-)))) bacioni..

Leda ha detto...

Adoro i tomini con il loro gusto intenso e la pasta morbida e filante all'interno.... quest'inverno provateli avvolti da una foglia di verza appena sbollentata in acqua e poi ripassate il tutto in padella a insaporire bene .... sono spettacolari!!!

un bacione

Mirtilla ha detto...

ma che bella idea!!!
mai pensato di condire cosi i tomini,di solito li piastro o faccio ammorbidire in padella e cospargo con un dressing fatto con limone,olio,rosmarino,aglio e peperoncino ;)

Serena ha detto...

Ragazze, una tragedia!!! La quiche che avevo preparato per la vostra raccolta era ottima, ma inguardabile!!! Non sono riuscita a farle nemmeno una foto decente, mi sarei messa a piangere... A parte questo, il tomino siffatto mi incuriosisce molto, ma, forse, se trovate che la fonduta di pomodoro ne abbia coperto il sapore, probabilmente basta non versarla sopra e servirla a parte. Che ne dite?

Silvia Pan Con L'Olio ha detto...

ok: allora si per la cottura al micro e no al pomodoro! grazie per la dritta!
una bacio
Silvia

Lidia Miglionico ha detto...

Ragazze...cappello da chef per voi, tutto meritato.....correte vi aspetto...ciaooooo

Sara ha detto...

Ciao ragazze, mi segno questa deliziosa ricetta... anche se non li ho mai provati e trovati(devo controllare meglio al supermercato)devono essere proprio gustosi.... Baci a presto Sara

Roby ha detto...

mmmmm che buoni! con il pomodoro non ci avevo mai pensato!!!
sembrano delle pizzettine ;-)

complimenti ragazze!

Roby

minnie ha detto...

Non ho mai provato a cuocere i tomini al microonde.
Qui da voi c'è sempre da imparare!!!
Bravissime.

Okkidigatta ha detto...

.... sempre ottime ricettine da voi!!!!! passate a trovarmi vi aspetta un giochino...kisssss

Lalu ha detto...

che ricetta gustosa!!! brave ragazze!!!
Un bacione!!!

Roxy ha detto...

Se ti va di passare da me ho organizzato la mia prima raccolta!! Baci

germana ha detto...

Ragazzeeeee, una capatina alla Prova del cuoco no ?
baci

Denise ha detto...

fantastica ricetta e pure semplicissima...adoro i tomini!!!

Michela cake designer ha detto...

Gemelline!!
Questi son freschissimi..ma a me piace tanto anche la torta di rose qui sotto...!!

Romy ha detto...

E' vero....al microonde! Che idea ganzissima! BBBB ( Brave Belle Bimbe! Bacioni ) :-D

Giulia ha detto...

Che idea, i tomini nel microonde!!! Da provare, visto che a me i formaggi così piacciono un sacco!
Un abbraccio!

Mammazan ha detto...

Ma sapete che è un ottima idea?
Secondo e contorno tutt'uno!!
Sottoscrivo immediatamente!!

silvanausa ha detto...

buoni poi con il podoro una delizia

Dolcienonsolo ha detto...

ma che particolare...brave!

Anonimo ha detto...

Anche io l'ho preparato con il pomodoro e mi è piaciuto molto!!

stefi ha detto...

Devono essere veramente stuzzicanti e saporiti!!!!!!!
Che bontà! buon fine settimana!

i dolci di laura ha detto...

che bontà! proprio golosi i tomini così!

Anonimo ha detto...

Davvero molto leggeri e freschi.
Baci Vale.

Unknown ha detto...

Molto molto invitanti e poi perfetti come versione estiva, non credo che mi dispiaccia che il pomodoro prevarichi...li proverò!

美麗資訊攻略站 ha detto...

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