Ormai ci stiamo appassionando a questo tipo di formaggi!
Dopo averli provati semplici e avvolti nello speck, in un libricino abbiamo trovato questa terza alternativa.
E’ una ricetta molto semplice come le precedenti, ma forse non adatta per i tomini: il pomodoro ha un po’ coperto – e sinceramente la cosa ci ha molto sorpreso - il gusto particolarmente saporito di questo tipo di formaggio.
Una scoperta positiva invece è stata la cottura al microonde: il tomino si è ammorbidito al punto giusto senza sciogliersi, quasi quasi meglio che non sulla piastra, almeno preparato così.
Dopo averli provati semplici e avvolti nello speck, in un libricino abbiamo trovato questa terza alternativa.
E’ una ricetta molto semplice come le precedenti, ma forse non adatta per i tomini: il pomodoro ha un po’ coperto – e sinceramente la cosa ci ha molto sorpreso - il gusto particolarmente saporito di questo tipo di formaggio.
Una scoperta positiva invece è stata la cottura al microonde: il tomino si è ammorbidito al punto giusto senza sciogliersi, quasi quasi meglio che non sulla piastra, almeno preparato così.
Ingredienti:
5 tomini di capra
pomodorini pachino
rosmarino
aglio in polvere
olio evo
paprika dolce
sale, pepe nero
Lavare i pomodorini, privarli dei semi e cuocerli in un pentolino con olio e sale. Mescolare bene e far insaporire, fino ad ottenerne una passata.
In una pirofila disporre uno strato di passata, i tomini, altra passata e spolverizzare con rosmarino, aglio, pepe e paprika.
Passare in microonde con funzione grill per circa 20-25 minuti.
5 tomini di capra
pomodorini pachino
rosmarino
aglio in polvere
olio evo
paprika dolce
sale, pepe nero
Lavare i pomodorini, privarli dei semi e cuocerli in un pentolino con olio e sale. Mescolare bene e far insaporire, fino ad ottenerne una passata.
In una pirofila disporre uno strato di passata, i tomini, altra passata e spolverizzare con rosmarino, aglio, pepe e paprika.
Passare in microonde con funzione grill per circa 20-25 minuti.
33 commenti:
deliziosi questi tomini li proverò al più presto!! divina è anche la torta di rose!! è da molto che ho intenzione di fare ma non mi sono mai decisa!!! bacioni e buona notte!!!
mi vergogno a dirlo ma i tomini nn li ho mai provati:-(....nn so se perche a napoli nn si trovano facilmente o perche io nn li ho mai cercati:-)cmq il blog è anche conoscenza quindi adesso li cercherò anche perche la vostra idea mi paice moltissimo!!!!sambra davvero gustosa:-)
baci imma
Sono molto incuriosita, per questa ricetta,la provero' sicuramente!!!
Bravissimeeee!!!
Baci ...
I tomini io solitamente li faccio con il prosciutto , ma anche cosi sono una bella alternativa
Copiooooooooo
Adoro i tomini in tutte le salse ma questa versione è particolarmente stuzziacante! :)
Bravissime!
Ma che bella alternativa leggera!!!
io faccio allo stesso modo le fette di scamorza in padella. il risultato è ottimo!
non avrei detto nemmeno io che il tomino non fosse adatto...
Il mio unico rammarico è scoprire queste ricette gustosissime proprio ora che di latticini non posso più mangiarne! I tomini li ricordo piacevolmente.. molto piacevolmente.. questa ricetta al pomodoro mi piace molto!!!! :-)))) bacioni..
Adoro i tomini con il loro gusto intenso e la pasta morbida e filante all'interno.... quest'inverno provateli avvolti da una foglia di verza appena sbollentata in acqua e poi ripassate il tutto in padella a insaporire bene .... sono spettacolari!!!
un bacione
ma che bella idea!!!
mai pensato di condire cosi i tomini,di solito li piastro o faccio ammorbidire in padella e cospargo con un dressing fatto con limone,olio,rosmarino,aglio e peperoncino ;)
Ragazze, una tragedia!!! La quiche che avevo preparato per la vostra raccolta era ottima, ma inguardabile!!! Non sono riuscita a farle nemmeno una foto decente, mi sarei messa a piangere... A parte questo, il tomino siffatto mi incuriosisce molto, ma, forse, se trovate che la fonduta di pomodoro ne abbia coperto il sapore, probabilmente basta non versarla sopra e servirla a parte. Che ne dite?
ok: allora si per la cottura al micro e no al pomodoro! grazie per la dritta!
una bacio
Silvia
Ragazze...cappello da chef per voi, tutto meritato.....correte vi aspetto...ciaooooo
Ciao ragazze, mi segno questa deliziosa ricetta... anche se non li ho mai provati e trovati(devo controllare meglio al supermercato)devono essere proprio gustosi.... Baci a presto Sara
mmmmm che buoni! con il pomodoro non ci avevo mai pensato!!!
sembrano delle pizzettine ;-)
complimenti ragazze!
Roby
Non ho mai provato a cuocere i tomini al microonde.
Qui da voi c'è sempre da imparare!!!
Bravissime.
.... sempre ottime ricettine da voi!!!!! passate a trovarmi vi aspetta un giochino...kisssss
che ricetta gustosa!!! brave ragazze!!!
Un bacione!!!
Se ti va di passare da me ho organizzato la mia prima raccolta!! Baci
Ragazzeeeee, una capatina alla Prova del cuoco no ?
baci
fantastica ricetta e pure semplicissima...adoro i tomini!!!
Gemelline!!
Questi son freschissimi..ma a me piace tanto anche la torta di rose qui sotto...!!
E' vero....al microonde! Che idea ganzissima! BBBB ( Brave Belle Bimbe! Bacioni ) :-D
Che idea, i tomini nel microonde!!! Da provare, visto che a me i formaggi così piacciono un sacco!
Un abbraccio!
Ma sapete che è un ottima idea?
Secondo e contorno tutt'uno!!
Sottoscrivo immediatamente!!
buoni poi con il podoro una delizia
ma che particolare...brave!
Anche io l'ho preparato con il pomodoro e mi è piaciuto molto!!
Devono essere veramente stuzzicanti e saporiti!!!!!!!
Che bontà! buon fine settimana!
che bontà! proprio golosi i tomini così!
Davvero molto leggeri e freschi.
Baci Vale.
Molto molto invitanti e poi perfetti come versione estiva, non credo che mi dispiaccia che il pomodoro prevarichi...li proverò!
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