domenica 12 ottobre 2008

Farfalle di mare

Questo primo piatto lo abbiamo copiato da un noto sito di ricette di cucina (invoglia), ed è riuscito talmente colorato che non potevamo non postarlo.
La nostra ricetta prevede qualche ingrediente in più rispetto alla versione presentata dal sito: le zucchine, i pomodori invece della polpa di pomodoro e le varie spezie. A nostro parere si potrebbero ancora aggiungere i capperi, le olive ed un formaggio saporito (pecorino oppure ricotta salata).
Data la quantità ed il tipo di ingredienti è un piatto completo e sano: il pesce e le verdure fanno sempre bene!
Ci scusiamo per la qualità delle foto, ma purtroppo oggi siamo sprovviste della nostra mitica macchinetta…dovrete accontentarvi…e fidarvi un po’ di noi!


 


Ingredienti:
420g farfalle
100g piselli
4 pomodori
2 zucchine piccole
250g filetti di merluzzo
carota
cipolla
sedano
peperoncino
menta
olio evo
dado per pesce
pepe nero


Affettare la cipolla, il sedano e la carota e rosolarli in una padella con l’olio; unirvi i piselli, la zucchina, il merluzzo ed i pomodori (privati della pellicina), regolare di sale e cuocere per circa 15 minuti. Quasi a fine cottura insaporire con pepe nero e foglie di menta, spolverare per ultimo con peperoncino.
Cuocere la pasta in acqua salata e farla saltare in padella con il sugo.

36 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

Bravvissime!! buona domenica ragassuole!!

Danea ha detto...

Wow, buonissimo :) Secondo me è perfetto così, senza aggiungere altro ;)
Baci e buona domenica.

germana ha detto...

Ma come sarebbe che non dobbiamo fidarvi di Voi!!!!!!
Bravissime, questa pasta si mangia anche con gli occhi.
Baci gemelli

Simo ha detto...

Buona e delicata....da provare sicuramente!
Buona domenica ragazze!!!!!!!!

manu ha detto...

ottime!!! buona domenica

clamilla ha detto...

Sembrano proprio proprio deliziosissime!!!!!
Ciao belle!
Marty

Lo ha detto...

mi ispira tantissimo...questo primo lo devo fare....appena passo in pescheria! bravissime

princicci ha detto...

ricettina molto molto interessante........bravissime!!!!!!claudia

Maya ha detto...

Buonissimo....!!! Bravissime Un abbbraccio e buona settimana

zagara ha detto...

Ma buone brava e complimenti

emilia ha detto...

Adoro il pesce, buone le vostre farfalle. Buona settimana ragazze !

Dolce e Salata ha detto...

Delizia queste farfalline, anche se ho mangiato le farei volare ora ora tutte nel mio stomaco!
Grazie per esserevi iscritte all' aggregatore, domani vi inserisco, poi se volete pubblicate il banner così diffondiamo la voce...
Baci e grazie
Laura

Luca and Sabrina ha detto...

Buono da leccare il piatto, siete un pozzo di idee golose! L'abbiamo preparata la lonza con radicchio e gorgonzola, una delizia, tanto che posteremo il tutto, come omaggio a voi!
Baci affamati da Sabrina&Luca

Denise ha detto...

Sto prendendo appunti.. una scappata in pescheria ...e via che si prova qualcosa di diverso! Denise

FairySkull ha detto...

Ma che bella pasta !!! Brave !! Ciao Lisa

Saretta ha detto...

Buonissimaaaaaaaaaaa!
E buon iizio settimana..
saretta :)

Morettina ha detto...

WOwowowoow... Ottime!!!!!!!
Buon inizio settimana!!!!!

Onde99 ha detto...

Ma che bella idea!!! Sembrano molto appetitose!

Sara ha detto...

come tutti i campani adoro i primi

Ciboulette ha detto...

Sarebbe un buon piatto unico anche per chi e' un po' a dieta...baci ragazze!!

Camomilla ha detto...

E' davvero molto colorato questo piatto, sono certa che sarà anche ottimo! Brave!
Un bacio ad entrambe!

Micaela ha detto...

che buone queste farfalle! come posso non farle? un bacioneee

Mara ha detto...

se c'è una pasta che io adoro... sono proprio le farfalle!!! Ciao Pan di Panna

laura ha detto...

che profumino!!! brave!
ciao
laura

barbara ha detto...

Beh, ragazze... a me me piace!!!!
bacione.
bab

Caty ha detto...

buono !potrebbe essere uno stupendo piatto unico da gustare con un fresco vinello bianco! Buona settimana

Melina2811 ha detto...

C'è solo l'imbarazzo della scelta spazzolando su questi blog di cucina... ogni giorno trovao qualche ricetta interessante come questa... ciao da Maria

Viviana ha detto...

che bontà!! lo sapete vero quanto adori la pasta con il pesce!! :) con me andate sul sicuro, e tra la'ltro mi fido proprio!
buono buono buonissimo! un bacio grande!!

Roxy ha detto...

Mi piacciono sempre molto questi bei piattini completi.....buonissimo! BAci

muffin girl ha detto...

complimenti, per il blog e per le farfalle, veramente invitanti! mi sa che passerò spesso a sbriciare tra i vostri fornelli!
a presto!

Dolcetto ha detto...

Oltre ad essere gustoso è anche molto salutare, con tante verdure e pesce: brave!!

Pippi ha detto...

E' unbel primo piatto colorato e credo anche molto saporito e poi la torta integrale più sotto è favolosa !!! ciao Pippi

Elga ha detto...

Pasta con il pesce ci si aspetta crostacei e frutti di mare, ma anche il merluzzo fa la sua degna figura! Elga

Mestolo e Paiolo ha detto...

Ciao simpatiche gemelle! Come potrei non fidarmi del vostro giudizio?
Deliziose!
Buon inizio settimana,
Stefano

manu ha detto...

passavo per un saluto!!!

Alex ha detto...

ma che belle ricette!!! brave
ciao Alex

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