domenica 19 ottobre 2008

Biscotti al miele e nocciole

Volevamo anche noi partecipare alla raccolta delle ricette light promossa da manu, e ci siamo dette: ma perché non proporre qualcosa di dolce??!
Sfogliando il nostro “librone delle ricette” abbiamo trovato questi dolcetti.
Aspettatevi qualcosa di diverso dal solito biscotto: non è croccante ma ha una consistenza più morbida perché non è la solita frolla, ha un sapore dolce che si differenzia da quello normalmente dato dallo zucchero, e si sente moltissimo il gusto delle nocciole (si vedono e si assaporano!!!)
A piacere, la ricotta si può sostituire con dello yogurt bianco.



Ingredienti:
200g farina
20g burro
3 cucch miele
3 cucch ricotta
1 cucch lievito per dolci
50g nocciole tritate
½ cucch sale
latte




Mescolare la farina con lievito ed il sale, aggiungere il burro e lavorare fino ad ottenere un impasto granuloso. Unire il miele, la ricotta e le nocciole; continuare a lavorare fino ad avere un impasto morbido ed omogeneo, aiutandosi con un po’ di latte.
Stendere la pasta e ricavare dei dischi. Spennellare con il latte e infornare a 180° per 20 minuti.

39 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

ma sono delziosi!! e pure light! bravissime ragazzuole!!

un bacione e buona domenica!!!

Alex ha detto...

leggeri e buoni!! possiamo chiedere di più?
buona domenica Alex

Simo ha detto...

Buoniiiiiiii!!! Come unire il "salutare" al dilettevole!
Baci

Gaijina ha detto...

che carini, e si vede che sono leggerissimi!!! me li segno allora, così ci riprendiamo!

princicci ha detto...

che delicati biscottini ragazze!!!!!!bravissime!!!!claudia

Lo ha detto...

wow meglio di così...golosi e leggeri ...insomma peccare senza peccare ottimo!

LUCIANA ha detto...

Che belli, sono anche leggeri....li ho già copiati!!!
Ciao e buona domenica :-)
Bellissimi anche i pani d'autunno, qui sotto, complimenti!

vale ha detto...

Questi biscotti devono esser proprio buoni..:) e poi anche light...Che brave!!!!

zagara ha detto...

Brave ragazze ne sapete una più del diavolo...Saranno buonissimi

Maya ha detto...

Grandi!!!! Biscotti light... segnaaaaaa!!!
Baci e buona settimana

sciopina ha detto...

ma se sono light allora me li faccio tutti i giorni!

MANU ha detto...

Nonostante sono light hanno un aspetto gnam gnam!!
Ciao e buona giornata

Sara ha detto...

i biscotti, un genere che non stanca mai

Fantasilandia ha detto...

Un kg di questi biscottini per il mio pancino che li vuole!!!!!
Super Buoni
Bacixixixiximi

FairySkull ha detto...

Bella questa ricettina !!! Ciao Lisa

Dolcetto ha detto...

Belli leggeri e comunque gustosi!

Elga ha detto...

Bellissimi, come ne vorrei uno ora..!! Elga

Aiuolik ha detto...

Non sono sicura siano proprio dietetici ma sono sicuramente buonissimi!

Ciaooo,
Aiuolik

Micaela ha detto...

che buoni che devono essere! sembrano proprio leggeri! siete mitiche! un bacione

Onde99 ha detto...

Ma che impasto curioso!!! Mi piace molto, devo provarli!

Cooking Mama ha detto...

ciao ragazze,
è bello leggere le vostre esperienze culinarie a 4 mani. Bé, 17° per me... E' CALDO! Io adoro il freddo, ma il freddo-freddo, quello che ti fa venire voglia di chiuderti in casa ed abbandonarti su un divano con la copertona di pile... Speriamo arrivi in fretta, non ne posso più!!!
bacissimi
CookingMama
http://cookingmama.myblog.it

kristel ha detto...

Sono bellissimi! E poi con le nocciole, e il miele. No, questi me li devo copiare per forza!
Bacioni!!

Camomilla ha detto...

Buoni e siccome sono ancge leggeri diventano ancora migliori!! Brave!!!

Isabel ha detto...

ma che fantastici biscottini light!
è stato un piacere trovare la vostra visita, che ricambio di cuore! bellissimo il blog e bravissime voi!!! bacioni!!!!

Caty ha detto...

I dolci con la ricotta mi piacciono molto e poi ho pensato che , se voi fate questi buonissimi biscotti io poi potrei utilizzarli anche per quest'altra bella idea ..http://acenadabicece.blogspot.com/2008/10/tutti-raccolta.html

..basterebbe che li mpachettassi!!

barbara ha detto...

chevedevodì... mi piacciono un casino i biscotti, mi piace il miele, mi piacciono le nocciole...
embéh? me tocca falli sti' biscotti.. o porca mucca!!!
Eh, si, me tocca proprio...
baci a tutteddue!
bab

barbara ha detto...

P.S. si vabbé ma cucch sta' per cucchiai o cucchiaini???
baciiiiii.
bab

Rorò ha detto...

Invitantissimi questi biscottucci!

Baci! ^_^

Gunther ha detto...

gia me li vedo domani mattina per colazione

Dida70 ha detto...

Salve ragazze,
mi sono guardata tutte le vostre ricette, devo farvi i miei complimenti più vivi, davvero gusti e abbinamenti particolari tutti da provare!!!
Ma che brave che siete!!!
bacioni
dida

roxina ha detto...

Bravissime, devono essere gustosissimi! un bacio ^^
Ps. vi ho messo nei preferiti :P

panettona ha detto...

davvero particolari questi biscotti, complimenti!!!

dario ha detto...

mmmmmm!!!! mi piacciono i biscotti morbidosi!!!!!!
e se poi sono light..meglio!!!! così ne posso mangiare di più eheheh!!!!
buona settimana!!!
due abbracci!!!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Ma che ricetta interessante, e le nocciole li rendono ancora più sfiziosi!

michela ha detto...

Originali e penso siano anche morbidi..visto che hanno la ricotta..
copio
ciao ragazze.

Marilena ha detto...

Che buoni devono essere questi biscotti.
Bravissime :-)

germana ha detto...

Ne sapete una più del diavolo care gemelline!!!
Bacioni

giulia ha detto...

che delizia si vede che sono buoni e leggeri!!

Lulu ha detto...

ripetitiva, ma... buonissimi e leggerissimi ^_^ un ottimo compromesso per non rinunciare al dolcetto col caffè!
E' la prima delle vostre ricette che provo, ma sicuramente non sarà l'ultima ^^

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