Siccome è un po’ che non postiamo pizze, abbiamo pensato di proporvi questa versione, improvvisata ma che a noi è piaciuta moltissimo.
Come base una dolce ma leggermente piccante crema di carciofi, abbinata non ad un classico cotto, ma ad un affettato un po’ più saporito.
La mozzarella infine come il perfetto formaggio filante.
Come base una dolce ma leggermente piccante crema di carciofi, abbinata non ad un classico cotto, ma ad un affettato un po’ più saporito.
La mozzarella infine come il perfetto formaggio filante.
base per pizza
450g carciofi precotti
150g porchetta a fette
190g mozzarella
olio evo
aglio in polvere
peperoncino in polvere
sale
Preparare la base per la pizza e lasciarla lievitare per qualche ora.
Lessare i carciofi in acqua bollente salata. Scolarli e frullarli con l’olio, l’aglio, il peperoncino ed il sale.
Stendere la base per la pizza, oliarla e salarla. Cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti.
Distribuirvi la crema di carciofi, la porchetta, la mozzarella ed infine salare nuovamente.
Scaldare in forno per altri 10 minuti, fino allo scioglimento della mozzarella.Ingredienti:
39 commenti:
o mamma mia.. deve essre proprio buona con la crema di carciofi come base....smackk e buon w.e. :-)
questa versione non l'avevo mai sentita, mi attira moltissimo, brave gemelle! Un bacione....
davvero deliziosa, un ottimo connubio di gusti!!! bravissime
porchetta e crema di carciofi! ma che abbinamento delizioso! lo terro' a mente!!!
anche a me piace moltissimo ! prenderei un morsetto.... bacio doppio ovviamente
siete una risorsa per l'umanità :-))) avete sempre idee nuove e geniali :-) brave!
che delizia di pizza,complimentissimi!!
Io faccio la quiche con la crema di carciofi, ma i carciofi vanno prima cotti in padella, quindi risultano meno leggeri perchè cotti nell'olio: davvero si può fare una crema coi carciofi lessi? Ci devo assolutamente provare...
Deliziosa! con crema di carciofi e la porchetta (che come alternativa al prosciutto è senz'altro più gustosa)
Mi piacerebbe senz'altro, adoro i carciofi e la pizza. Brave deny
Con la porchetta il risultato è sicuramente più stuzzicante che con il prosciutto cotto: complimenti!
Beh, che dire...ottima amalgama di sapori. Non ho mai mangiato la porchetta sulla pizza ma adesso mi avete messo la pulce sulla lingua! Devo provarla!
che ciccionata questa pizza!!! gustosissima!
Favolosa la pizza in tutti i modi, ma il vostro e' davvero molto originale e saporito!! Bravissime!!!
Ottima questa pizza, che è al di fuori del comune cosa ve lo diciamo a fare? Voi avete questa dote del sapere continuamente stupire e non è poco! Davvero una bontà!
Baci da Sabrina&Luca
Una fetta in cambio del semifreddo?
tutte le vostre pizze sono irresistibili ma i carciofi per me sono il top... con la pochetta poi... buonissima
Dopo la pausa pizzaiola siete ricomparse davvero alla grande ^_^ Originalissima e sicuramente molto gustosa questa pizza...ne a avznato un assaggino? Baci, buon week end :**
carciofi e porchetta???!!!! ne voglio subito una fetta!!!!!!!:D siete grandiose!!! ciao ragazze!
Mamma mia ragazze, troppo buona questa pizza!!!!!
Una grande idea, buon fine settimana.
Mai senza pizza,bravissime!!!!Buon weekend
Caspita che pizza!Un'ottima proposta!UN abbraccio
Ecco, di una cosa così potrei mangiarne una teglia da sola...
Ragazze avete superato voi stesse, mai e poi mai avrei pensato di mettere la porchetta nella pizza!! Da provare!! Un bacio
Splendida...domani è sabato quindi...PIZZAAAAAAAAAAA
Buon we ragazze baci baci
Mamma che bontà......bravissime!!
siete delle vere attentatrici della linea!!!un bacione buon w.e.
Una pizza alla crema di carciofi?! Dev'essere miaaaaa :-P
Bravissime :D
MMmmm alla pizza non so mai dire di no...e in questo modo sembra proprio deliziosa.
Bciotti, Laura
mmmmmmmmmm..che buona!!!
delicatissima con la crema di carciofi! mmm buona
buon week end
vale
che buona questa pizza sorelline è troppo gustosa!!!fameeeeeeeeeeeee!!!bacioni imma
Cominciavano a mancarmi le vostre pizze, ne prendo un pezzo! Buona domenica!
Mi hai fatto venire una gran voglia di porchetta! E' da un sacco di tempo che non la mangio. . . con la pizza poi: ottima!!!
Questa pizza è non da urlo, ma di più...mamma mia che goduria!!!
Credetmi che, con tutto che ieri sera mi son fatta la mia pizza, mi metterei a reimpastarla subito se avessi gli ingredienti sottomano...è bellissima!!!
tanti bacioni care sisters e buona domenica!
Ago :-*
mmm adoro la Pizza e questa è proprio invitante, Copio subito la ricetta!! Brave, un bacio Anna
Ragazze devo fare la fila per venire da voi.
Brave!!!!
baci e buona domenica
Ma come ho fatto a perdere questo post, ragazze e' una cosa fantastica questa pizza, ultimamente state usando ingredienti che sono tra i miei favoriti.
o mamma che visione!!!! complimenti davvero!!
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