sabato 29 novembre 2008

Marmellata di pomodori verdi

Cominciamo subito scusandoci per essere un po' assenti nei vostri blog, ma stiamo attravesrano un periodo un po' pieno, e facciamo il possibile.
La foto magari non rende, ma vi assicuriamo era buonissima! Un sapore un po' dolciastro, ma allo stesso tempo piccante, senza esagerare.
A noi è piacitua tantissimo, e l'abbiamo abbinata con della carne cotta semplicemente sulla piastra. E' una buona idea per utilizzare i pomodori verdi!

Ingredienti:
500g pomodori verdi
80g zucchero
1 mela
zenzero
peperoncino


Privare i pomodori dei semi, spezzettarli e metterli in una pirofila con lo zucchero. A metà cottura aggiungere una mela. Quando inizierà ad addensare, insaporire con peperoncino e zenzero. Mettere nei vasetti e far bollire.

33 commenti:

Mina ha detto...

Molto interessante, mi incuriosisce l'abbinamento pomodori e mela!!!
Baci!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

E' proprio garbina! Buona serata Laura

germana ha detto...

Interessante l'aggiunta di zenzero e peperoncino, la proverò.
grazie gemelline.
2 baci e buona domenica

Caty ha detto...

è molto buona e fate bene a farla !un buon lavoro per tutti i vostri impegni e un ...preparare i regali in tempo!! baci

Dida70 ha detto...

Dev'essere molto buona!
E' una di quelle cose che mi piacerebbe ricevere in dono perchè so che non mi ci metterò mai a farla!
voi invece siete bravissime!
un abbraccio
dida

Roberta e Chiara ha detto...

Crdo che sia ottima anche sul pane abbrustolito o no??? Ciao Roberta

Le Vinagre ha detto...

Buonissima, è la prima volta però che la vedo abbinata allo zenzero e peperoncino..ottima...
Bacioni

unika ha detto...

si...in effetti la foto è piccolissima e non rende per niente...andremo a fantasia e sicuramente ci fidiamo delle vostre parole:-)
Annamaria

ROMY ha detto...

Anche io quest'anno ho fatto la marmellata di pomodori verdi, ma mi è mancato il tocco magico...lo zenzero! Non ci avevo mai pensato, eppure è proprio perfetto per questa marmellata... Brave come sempre! Buon Week End! :-)

roxina ha detto...

dev'essere molto buona! grazie per la ricetta, e non vi preoccupate, sarete presissime...cmq visto gli accoppiamenti? evvai!!!
Buonissima domenica :)

Claudia ha detto...

Che strano abbinamento, però mi incuriosisce! Per la vostra assenza non preoccupatevi, periodi pieni capitano a tutti! .-) baci

Mara ha detto...

Ciao ragazze
vi riscrivo perchè sò che avete aderito al gioco di Panna e Delizia. Dovete mandarci copia del questionario perchè sono già state fatte le prime coppie.
Avrei bisogno del vostro indirizzo di posta. Riuscite a farmelo avere e a lasciarlo nel mio blog?
Grazie
Mara (Panna)

Rorò ha detto...

Ehi belle ciao!!
La cioccolata e le mandorle erano in archivio da un po' pronte a spuntare fuori come antidepressivo. Le foto sono state scattate durante la preparazione della torta sacher di qualche tempo fa.

Buonissimissima questa marmellata! Ottima sopra i crostini.

Bacioni e buona domenica pomeriggio!

Antonella ha detto...

Ne ho sempre sentito parlare ma non ho mai avuto il piacere di assaggiarla....dev'essere squisita ;-9
Complimenti!!!
Bacioni

Luca and Sabrina ha detto...

Siete mitiche, questa marmellata ci riempie di gioia, ci piace un sacco quella nota di zenzero, spezia che noi amiamo, quanto alla mela, che sorpresa? Voi avete usato una golden o cosa? Quale ci consigliate?
Baci da Sabrina&Luca

Gunther ha detto...

gran bella ricetta questa confettura il prossimo anno quando metto i pomodori la preparo

Luciana ha detto...

Non ho mai provato una marmellata così originale....è molto interessante!
Bravissime :-)
Bacioni e buona serata!

unika ha detto...

ma dai...è vero non ci posso credere....:-) grazie per avermelo detto...io sono un pò imbranatella e non lo sapevo....ho visto la marmellata...è favolosa....ora mi vado a vedere una quiche che mi interessa....un bacione
Annamaria

manu ha detto...

ciao bellezze questa non è la mia marmellata preferita, è senza meno insolita però brave!!! buona notte

tittina ha detto...

ciao ragazze, l'ho fatta anch'io la marmellata di pomodori verdi ,pero mi manca il tocco di zenzero, credo che ci stia a pennello..brave...un bacione a tutte e due Tittina

Arietta ha detto...

meravigliosa da abbinare a carni e a formaggi...come piacciono tanto a me!

dai non scusatevi, io vi vedo sempre estremamente presenti :-)e giustamente tutti noi abbiamo i nostri impegni extra oltre il blog!

ciao!

Ago ha detto...

Questa marmellata è proprio interessante...la farò sicuramente appena trovo questi pomodori...è un pò come la marmellata di cipolle, che già uso molto con i formaggi...gran bella ricettina care ragazze!!!
tanti baciozzi
Ago :-D

Ciboulette ha detto...

Ho assaggiato per la prima volta una marmellata di ortaggi quest'anno, e ne sono rimasta piacevolmente stupita....ora non mi stupirei piu', anzi, sono sicura la la vostra mi piacerebbe molto!

Onde99 ha detto...

La faceva anche la mia mamma: solo che trovare i pomodori verdi non è per niente facile... voi dove li avete comprati?

Micaela ha detto...

Ciao care!!! Dev’essere buonissima questa marmellata! E dire che io avevo quintali di pomodori verdi e non mi è mai venuto in mente di farla!!! Siete come sempre troppo brave! Buon lunedì!

Mammazan ha detto...

Bellissima ricetta, peccato che mi è difficile, a volte, trovare la materi aprima...
A prposito ho messo da parte DUE fette della mia stella
Baci

NIGHTFAIRY ha detto...

Mi incuriosisce molto, non l'ho mai mangiata!

pizzicotto77 ha detto...

Io amo questa marmellata, mangiata con i formaggi, è una delizia. Bravissime!!! Un bacione

MANUELA ha detto...

Non l'ho mai assaggiata, e a dire il vero non ho mai nenache mangiato i pomodori verdi!!
Da provare
Un bacione e buona settimana

fiammateresa ha detto...

mi tentate tanto, mi salvo la ricetta, sono sicura che mi piacerà vi farò sapere :) grazaie un abbraccio Fiammateresa

AranciOnissimA ha detto...

E' la prima volta che vedo questa marmellata! deve essere molto particolare!

germana ha detto...

che bella questa marmellata, voglio provare a farla e poi gustarla con un formaggio stagionato secondo me è ottima! brave

Dany ha detto...

Questa marmellata mi sembra davvero invitante... io poi adoro il peperoncino e lo metterei ovunque!!!
Una mia amica di recente mi ha regalato una marmellata fichi e pomodori verdi con cui ho fatto una crostata http://www.ideericette.it/crostata-con-marmellata-di-fichi-e-pomodori-verd/.... sarei curiosa di gustare una crostata con questa fantastica marmellata!!! Oppure metterla su una bella fetta di cheesecake...

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