lunedì 17 novembre 2008

Torta profumata di mele e noci


Oggi abbiamo festeggiato il nostro compleanno…e naturalmente non poteva certo mancare la torta!
Siccome non siamo troppo golose, e amiamo le torte/focacce fatte in casa…abbiamo scelto questa torta di mele.
Siamo partite dalla ricetta della torta di mele di nostra mamma (buonissima, senza nulla toglierle), e ci abbiamo messo del nostro…ovvero tutti gli ingredienti che abbiamo visto nelle vostre ricette, e volevamo provare!! Quindi: yogurt, miele e cannella…
Il risultato? Una torta dal profumo dolce-speziato, con un ripieno morbido, ma non soffice come una focaccia, in cui le noci danno la giusta dose di croccantezza.
Visto che ci siamo, con questa ricetta partecipiamo anche alla raccolta di
Essenza di Vaniglia.

Ingredienti:
400g farina per dolci
3 mele
40g noci
2 uova
2 cucch olio evo
120g yogurt bianco
latte
5 cucch zucchero
2 cucch miele
cannella
½ bustina lievito per dolci
acquavite
zucchero a velo



Sbattere le uova con lo zucchero e qualche goccia di acquavite; incorporarvi la farina, il miele, l’olio, lo yogurt, 2 mele a tocchetti, 30g di noci sbriciolate grossolanamente ed infine il lievito. Amalgamare bene, aiutandosi con il latte per ottenere una consistenza morbida.
Imburrare uno stampo, versarvi il composto e decorare con la mela rimanente, a fettine sottili e le noci; per ultimo spolverare con la cannella.

Cuocere in forno ventilato a 200° per 40 minuti, facendo la prova dello stecchino per verificarne la cottura interna.
Prima di servire, cospargere con lo zucchero a velo.

80 commenti:

Dodò ha detto...

ciao ragazze. augurissimi!!! mi mandate una fetta di torta???

Mary ha detto...

che bella e che buona mi piace accostamento mele noci , ottima!!!

mammadeglialieni ha detto...

ma lo sapete che il profumo arriva fino qui? brave!!!!!

Mina ha detto...

mi sembra di sentire il profumino!!!!
Augoroni ragazze!!!

Gunther ha detto...

è decisamente originale questa vostra torta mela e noci, mi sembra un bel connubbio

Danea ha detto...

Augurissimi ragazze!!!!! Questa torta ha un aspetto divino, complimentissimi :)
Un grosso bacio :*

tittina ha detto...

auguri piccole,veramente di cuore...avete accostato bene mele e noci e l'aspetto è bellissimo..un bacione per uno..Tittina

Claudia ha detto...

gemelle, sono felice di essere ancora in tempo per farvi gli auguri
e ve ne voglio fare un mondo di auguri, mi piacerebbe molto incontrarvi, m'incuriosite una cifra
ahahahah
auguri e congratulazioni per questa torta "ciavurusa"
:*
cla

babi ha detto...

TANTISSIMISSIMI AUGURI!!!!! che tortina deliziosa, bravissime! ;)

Sara ha detto...

Ma allora TANTISSIMI AUGURI!!!!! Quante erano le candeline???

Dolcienonsolo ha detto...

Di questa ne mangerei metà...dieta permettendo!!!

unika ha detto...

auguroni....avete fatto una torta bellissima:-)
Annamaria

Dida70 ha detto...

Ragazze, auguroni di buon compleanno!
questa torta ha davvero un che di particolare che le avete conferito voi accostando i vari ingredienti, sicuramente da provare, bravissime, come sempre e ancora
BUON COMPLEANNO!
un abbraccio
dida

Elle ha detto...

Buon compleanno ragazze! Bellissima torta, davvero, brave!

Simo ha detto...

Auguroniiii!!!!
Quale modo migliore per festeggiare se non con una torta deliziosa???

germana ha detto...

Ma ragazze BUON COMPLEANNO!!!!
Spero gradiate ugualmente anche se un po' in ritardo.
Caspita che bella torta, da copiare anche se non compio gli anni.
2 baci

giucat ha detto...

Ragazze dovevate almeno dedicarvi un bel titolone per il vostro compleanno ;))) Tantissimi auguri moltiplicati per due!!! Un abbraccione, Cat

Onde99 ha detto...

Complimenti per la torta, ma, soprattutto, tanti tanti auguri!!!

Cosmopolita ha detto...

Buon compleanno! Avete già spento le candeline? ne vorrei un pezzo :)

Maya ha detto...

Ma allora Auguri Auguri Auguri!!!!

Dolcetto ha detto...

Volevo farla anche io sabato con mele e noci.... una fettina per me è rimasta?

vale ha detto...

tantissimi auguri di buon compleanno ragazze!!! tanta gioia e felicità...
e complimenti per la torta!!!
ciao
vale

sweetcook ha detto...

Auguri!!! Anche se arrivo in ritardo è rimasta una feta di torta per me?;)

Gaijina ha detto...

oooooooooohhhhh leggo solo adesso...... MA TANTI AUGURI sorelle!!!!!! questa torta sembra buonissima, avrei voluto festeggiare con voi.... :(!!! invece ve la siete già pappata tutta?? ancora auguronii!!!

Mirtilla ha detto...

ma che buona che e'!!!
bellissimo connubio,mele e noci ;)

essenza di vaniglia ha detto...

TANTI AUGURI!!!!!
grazie mille per aver partecipato!!! la torta è una delizia!!!
brave e un bacione (anzi due!)

Claudia ha detto...

Tanti auguri a voi... Tanti auguri a voi.. tanti auguri Manu e Silvia... tanti auguri a voi!!!! Voglio una fetta di questa torta che avete fatto! grrrrrrr, è stupenda.. e ve la copio sicuro!!! mi piace l'abbinamento mele e noci! si.. si.. si...

Sara ha detto...

Auguri! Auguri! caspitina che buona questa torta, è molto invitante!
Bacioni Sara

roxina ha detto...

Ragazze tantissimi auguri!!!
Ecco la solita ritardataria...scusatemi! Allora altre novembrine...siamo in tante! Il mio compleanno è vicino ehehe
Un bacione!

michela ha detto...

che bontà!!!

Fantasilandia ha detto...

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiii
in ritardo I'm sorry :-(
Un super mega bacio e abbraccio
Se riesco vi faccio una sorpresinaaaaa
;-D

paola ha detto...

Buon compleanno!!!
Paola

Lo ha detto...

ma tantissimi auguri con un abbraccio

Fantasilandia ha detto...

C'e una sorpresina per voi, passate da me!!!!!!!!!

Micaela ha detto...

Innanzi tutto vi faccio tantissimi auguri e poi naturalmente vengono i complimenti per questa tortina deliziosa!!! Anch’io preferisco le cose semplici e poco elaborate. Questa è perfetta! Mi copio subito la ricetta! Un bacione e ancora augurissimi!

very ha detto...

ciao ragazze buon compleanno anke se in ritardo!!
buona la torta di mele io la faccio spesso
bacioni very

Saretta ha detto...

Tanti auguri ragazze!!!
Roba da compiere gli anni tutti i giorni con una torta così!!!ottima!
bacione
saretta

dario ha detto...

ciaoooooooooo ragazzeeeeeee!!!!!!
auguroniiiiiiiiii anche se in ritardo!!!!!
1.000 baci a testa!!!!!!!
ps: torta very very ok!!!!

Caty ha detto...

...va bene , sono in ritardo di 12 ore , ma taaaaantissssimi auguri uguale !!!

fiammateresa ha detto...

Ragazze AUGURIIIIIII scusate il ritardo, vi auguro un mondo di bene,e grazie per la bella ricetta baci Fiammateresa

germana ha detto...

Tanti auguri ragazze! sembra di sentire l'odore delle spezie di questa torta, deve essere davvero buona!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

TANTI AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!
Ma brave anche la torta profumatissima avete fatto.
AUGURIIIIIIIIIIIIIIIII!
Tanti auguri a voi
tanti augurii a voi e la torta a me :p

Isabel ha detto...

ma ciao!!!! augurissimi anche da parte mia...voi godetevi i complimenti e gli auguri e io intanto mi porto via questa torta invitante e golosa!!!!vi siete accorte di nulla???? un bacio ragazze, isa

Maurina ha detto...

Sono in ritardo per gli auguri, mannaggia a me! Un bacione grosso a testa...

Fiofiò ha detto...

AUGURISSIMIIIIIIIIIII!!! La torta dev'essere buonissima :-) gli ingredienti sono pienamente condivis dalla sottoscritta :-)

Bravissime, mi sembra semplice ma gustosa :-)

Roberta e Chiara ha detto...

Allora BUON COMPLEANNO gemelline anche se un po' in ritardo. Bacioni Roberta

armanda ha detto...

Carissime , scusatemi ....... arrivo di corsa AUGURISSIMI!!!!! i miei migliori auguri di tanta felicità ...e che i vostri sogni si realizzano tutti ... un abbraccio e tanti bacioni.


ciao army

ROMY ha detto...

Auguri, ragazze! Un bacione...che bella torta vi siete regalate!

soleluna ha detto...

Lo sò che sono terribilmente in ritardo.... cmq augurissimi....e buonissima la torta complimenti....ciao

Betty ha detto...

AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...
Ne è rimasto un pezzo per me? Dall'aspetto mi sa che deve essere una vera bontà!

2Gemelle ha detto...

scusate il ritardo... auguriiiiiiiiiii doppi!!!!

Daniela ha detto...

Una fetta anche per me grazie...
baci

Tiziana ha detto...

A parte le ricette, che sono interessanti, che peccato queste foto piccole! Mi piacerebbe vedere bene la vostra fatica ;-)

MANUELA ha detto...

Tanti tanti tanti auguri alle due gemelle più simpatiche e gentili che io conosca.
Un augurio veramente sincero.
p.s. vi mangio virtulamente una fettina di torta, posso? :))

Alex ha detto...

Profumatissima questa torta!!!
E tanti auguri carissime!!!

astrofiammante ha detto...

splendida torta, dal gusto casalingo e coccoloso, buon compleannoooooo!

manu e silvia ha detto...

Grazie a tutti per gli auguri...sono accettati com molto piacere! avremmo voluto offrire una fetta di questa magnifica torta ad ognuno di voi...ma lo facciamo con il pensiero....
un bacione da parte di entrambe!!!

anna ha detto...

Ragazze, buon compleanno!!
Scusate l'imperdonabile ritardo!
Bella la vostra torta di compleanno, siete fantastiche!
Bacioni ad entrambe!

Arietta ha detto...

Innanzitutto AUGURONI!!!! a entrambe ovviamente, eheh!
bella la torta, molto golosa e soprattutto sana, rispetto a quelle odiose torte di compleanno tutta panna e meringa che tanto detesto! :D

ormai tocca anche a me festeggiare, chissà cosa farò? Mmmmm!

Intanto vi abbaraccio! buona giornata

Cooking Mama ha detto...

AUGURI E BACI ENORMI! vorrei condividere la torta con voi (deve essere buonissima).
brave, come sempre
CookingMama
http://cookingmama.myblog.it

i dolci di laura ha detto...

buoooona! mele e noci è un'accostamento perfetto! ciao

NUVOLETTA ha detto...

Auguri di buon compleanno ragazze,si sposano bene mele e noci...

Camomilla ha detto...

Ragazze tanti auguri anche se in ritardo!!!! E complimenti per questa torta di mele, avete fatto bene ad aggiungere del vostro alla ricetta che avevate, deve essere deliziosa!
Un bacione

Giuseppe ha detto...

sei bravissima ciao Giuseppe

Ninia ha detto...

mmmmmmmmmmmmmm.....si sente il profumo attraverso lo schermo!!!!!!!!Bravissime.....e auguroni anche se con ritardo!
Antonella

pizzicotto77 ha detto...

AUGURONI DOPPI!!! Scusate il ritardo. ottima questa torta per festeggiare. un bacione doppio

Fantasilandia ha detto...

un saluto veloce veloce
Kisses per due ;-P

Vale ha detto...

che bella questa torta,mele e noci poi stanno benissimo assieme!!davvero brave!

Viviana ha detto...

uhmmmm imamgino che bontà tra la morbidezza delle mele e la croccantezza delle noci!! :) fantasticaaaaa
un bacione

Lady Cocca ha detto...

Auguri auguri doppi anche se in ritardo da lady cocca e le sue amiche ninia e barby
un baciotto a entrambe
ciaooooooo

VerdePomodoro ha detto...

mamma mia che buona.... mele e noci è da impazzire.... sul mio blog c'è qlk per voi....

sorbyy ha detto...

anche se in ritardo tanti AUGURIIIIIIIII chiedo scusa, sto facendo il presepe e mi collego poco, stupenda torta ciao

anna ha detto...

tantissimi auguri anche da parte mia!
la torta è davvero invitante...chissà che profumo c'era per casa, cannella...mele...noci!
ve n'è avanzata una fetta???
se passate da me c'è un premio per voi...
un abbraccio
anna

Claudia ha detto...

eh no!
troppo facile fare un ringraziamento cumulativo!
ci vuole una parolina per ognuno che vi ha lasciato un commnetino
su su
gemelle
;)
73 commenti non sono mica uno scherzo!
lo so sono una rompiBIIIIPPPPP!!
ahahahah
***

Claudia ha detto...

gemelle!
state tranquille scherzavo
faccio la zia rompiglioni ok?
un bacetto ad entrambe della buona notte *****************************

Ago ha detto...

Ehiiii ragazze tantissimi auguroniiii!!!! E' da un pezzo che non riesco ad entrare nel vostro blog, vuoi per mancanza di tempo per girare tra i vari blog, vuoi per problemi di accesso con tutti i blog di blogspot...ma sono l'unica persona ad avere di questi problemi o è un problema della piattaforma?

Vi mando tantissimi baciozzi!!! :-D

Rorò ha detto...

Ragazze ma è stato il vostro compleanno?? Ma tantissimi auguri...di cuore!
Meglio tardi che mai!! ^__^

Buona la torta...

brii ha detto...

no...mi sono persa il vostro compleanno?
chiedo umilmente perdono!!
tantissimi aguri di cuore!!
ne è rimasta una fetta della torta??
no vero..sarà stata delizosa-
vi abbraccio entrambe!
buonissima serata
baciusss

Chiara ha detto...

tanti auguri!!!scusate se in ritardo!
domani sera andrò a trovare un'amica e penso proprio che le farò la vostra torta, deve essere ottima!!!

Geillis ha detto...

questa la provo, adoro le torte con lo yogurt e senza burro!

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