martedì 8 giugno 2010

Barchette di pere al mascarpone

Una ricetta veloce e sfiziosa, che certamente piacerà agli amanti del contrasto dolce-salato.
Il formaggio con le pere è quasi un must, in questa versione è arricchito con della frutta secca e due spezie molto profumate.
Si rivela perfetto come raffinato antipasto, ma anche per chi è alla ricerca di una cena fresca, leggera e diversa!

Queste barchette sono una preparazione così semplice che può realizzarla anche un bambino; inoltre la frutta fa sempre bene, e qui ce n’è sia di fresca sia di secca ed il mascarpone è il classico formaggio goloso a cui proprio nessuno resiste!
Un accortezza: se le mangiano anche i bambini, potete sostituire la grappa con un sidro al miele.
Tutto questo per partecipare e ricordarvi il contest lanciato da
Mara ed Albertone.


41 commenti:

elenuccia ha detto...

le pere è il formaggio fanno sempre un'accoppiata perfetta...uno dei miei antipasti preferiti :)

Renza ha detto...

Formaggio e pere binomio perfetto!
Una ricettina veramente sfiziosa!
buona giornata ragazze!

Federica ha detto...

Al contadin non far sapere...un'accoppiata che non delude mai quella del formaggio con le pere. I pistacchi rendono il tutto ancora più goloso. Un bacione

arabafelice ha detto...

Un classico che piace sempre a tutti, bravissime anche per la presentazione!

Tania ha detto...

Queste pere sono estive e deliziose, bella ricetta per un bel contest!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buonissima ricetta anche per i piu grandi:D!!davvero ottima fresca e golosa!!!bacioni imma

Nel cuore dei sapori ha detto...

Una ricetta con la frutta è davvero adatta per questo contest dedicato ai bambini e poi è anche molto semplice nell'esecuzione! Ottima idea! Brave!

Micaela ha detto...

buonissimeeee.... queste le provo sicuramente!!! un bacione.

Fabiana ha detto...

accopiata vincente.. che spettacolo!!! bravissime

crumpetsandco ha detto...

Sempre creative e stupefacenti!!! che ideona mie care!!!
si presentan bene, fan figura e chissà che gusto al palato con il cremoso mascarpone!!! lussuriose;-p

ciaooooooooooooooo
Terry

Ely ha detto...

siete magiche! splendida ricetta assolutamente innovativa!!!!!

Manuela ha detto...

Bellissima ricetta!! E poi lo dice anche il contadino no?!?...Siete un pozzo di idee!! BRavissime!! Bacioni.

Ambra ha detto...

Un abbinamento collaudato per un risultato davvero convincente!!!Bacio

accantoalcamino ha detto...

Anche se rischio "il quintale" passando tra queste pere....vi lascio un link per quello che mi avete chiesto:

http://www.saporideisassi.it/46-farine-speciali

Ale ha detto...

mai fatto questo abbinamento anche se vedo che è conosciuto ! brave ragazze

Mara ha detto...

sapevo che prima o poi sarebbe arrivato anche il vostro preziossssssissimo contributo!!!!
Siete adorabili come sempre e attende anche ai particolari, come il sidro di mele.
Un bacio da me e uno dalla Cometa

dario ha detto...

ma che bella ricetta fresca e ...... golosissima!!!!!

bravissime!!!!!!!!!

bacioniiiii

Antonella ha detto...

che bell'accoppiata, mi piace proprio, brave ciao ciao

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

siete brave e queste pere non fanno altro che farcivenire la voglia di provarle ..
ciao da lia

stefi ha detto...

Ragazze, queste pere mi fanno una golaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!
Potrei prenderne una....... mamma mia che salivazione!!!!!
Complimenti e buona settimana.

alessandra ha detto...

Che belle queste barchette, simpaticisime!
Baci Alessandra

speedy70 ha detto...

Ragazze queste barchette sono troooooppo buone! Bravissime!

Betty ha detto...

anch'io ho sperimentato tempo fa una ricetta molto simile... avete proprio ragione: sono buonissimeeee!!!!
baci.

Simo ha detto...

Le ho sempre e solo fatte col gorgonzola...ma anche questa variante è sicuramente da provare!

Manuela ha detto...

Semplici e gustose!Anch'io ho sempre abbinato gorgonzola e pere, ma saranno ottime anche con il mascarpone, forse più delicate! Ciao ragazze buona serata e grazie per aver contribuito alla mia raccolta! Baci Manu.

pagnottella ha detto...

Sono una bambina nel sangue...potrei provare anch'io a realizzare questa ricetta a dir poco slurposa!
baci ^_^

v@le ha detto...

SONO proprio curiosa di assaggiarle!
vale

nitte ha detto...

Pere al mascarpone?WOW ma siete a dir poco fantastiche!!!!

daniela ha detto...

ragazze questa cosa mi piace decisamente!!! Le pere sono tra i pochissimi tipi di frutta che posso mangiare. ottima idea! Baci

UnaZebrApois ha detto...

slurp e arislurp!!!Una goduria unica!!!

Fiordiciliegio ha detto...

Sfiziosissime!! E anche veloci da realizzare, ottimo!

Luca and Sabrina ha detto...

Pere e mascarpone, un connubio celestiale, ci domandiamo perchè non abbiamo mai preparato niente del genere! Non solo antipasto, ma anche ottimo dessert!
Un abbraccio e grazie di tutto
Sabrina&Luca

stefania.confidential ha detto...

una presentazione davvero particolare :) ciao

Nanny ha detto...

Un classico intramontabile,un sicuro successo :P

raffy ha detto...

che belle...e che bbbooooneeeee!! bravissime!

sorbyy ha detto...

Buonisime!!!
Bella la tua presentazione!!! Ciao

Onde99 ha detto...

Ecco come rendere raffinatissimo ed innovativo un grande classico! Lo dico sempre che siete geniali!!!

deny ha detto...

Buonissimi, forse ne potre mangiare metà della metà.Ma sarebbe sempre un piacere. Brave deny

Oxana ha detto...

Mammamia questi si che buoni!!!!
Bacioni!

la belle auberge ha detto...

favolose! e il tocco della grappa, poi, è geniale. Bravissime come sempre
eugenia

fiOrdivanilla ha detto...

dolce-salato. il mio amore segreto :))
voi tentate troppo con le vostre innumerevoli e innumerevoli ricette!
Avete fatto bene a partecipare a La Cometa.. brave ragazze. Se riuscirò parteciperò anche io
:)

p.s. cosa ne dite di venire al Tate of Milano ? nel prossimo post ne parlerò, ci sono già una 20ina di blogger che si sono aggregati, venite? l'intenzione è quella di andare giovedì sera .. il tutto si trova tra gli Eventi della mia pagina di Facebook :) dai dai fateci un pensierino!

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