venerdì 2 ottobre 2009

Panini ai semi ripieni con pollo ed olive nere

Il pane ripieno ci intrigava troppo…però abbiamo scelto una scorciatoia: i panini già pronti!
Di versioni ce ne sono a milioni…noi abbiamo optato per un ripieno semplice, ma molto saporito.
La cottura in forno ha reso quasi croccante il pane e sciolto il formaggio all’interno permettendo ai vari elementi di amalgamarsi fra loro.
Abbiamo utilizzato ingredienti semplici come il pollo, combinati con altri dal gusto forte (le olive) che non hanno così rischiato di “perdersi” in tutto questo pane.
Anche se vi sembrerà poco (noi temevamo riuscissero quasi vuoti), consigliamo di non esagerare con le dosi del ripieno, perché è pur sempre un ricco panetto farcito.




Ingredienti per 10 panini:
10 panini al latte e semi di sesamo
370g petto di pollo a fette
160g olive nere
fontina
vino bianco
olio evo
limone succo
sale




Aprire i panini togliendo il cappello e svuotarli.
Tagliare il pollo a straccetti e cuocerlo in padella con un filo d’olio, il vino bianco, il succo di limone ed il sale.
Aggiungere alla carne le olive sminuzzate, ed il pane tolto dai panini. A fuoco spento incorporare la fontina.
Farcire i panini, chiudere con il cappello e scaldare in forno a 180° per 15 minuti.

41 commenti:

Lauretta and Mary ha detto...

Sono davvero carinissimi!!! Si potrebbero fare piccini piccini per un buffet...
Lo mangeremmo volentieri un paninetto così adesso...mmmm....

Milla ha detto...

Fanno venire il languorino, io anche a quest'ora me lo mangerei proprio volentieri!!

Roberta ha detto...

E' davvero un bel piatto...mi fa venire l'acquolina :)
baciotti

Ely ha detto...

ecco un'altra ragione del mio elogio! perfetti questi panini con sorpresa e che sorpresa! buon w.e. ragazze! baci Ely

marifra79 ha detto...

Ottimo!!!Che idea!Un abbraccio e buon fine settimana!!!

Federica ha detto...

questi panini sono proprio deliziosi!! gli ingredienti mi piacciono tutti...e la preparazione è bellissima!
ciao buon w.e.

il_cercat0re ha detto...

davvero simpatici! e approvo l'idea del buffet di Lauretta e Mary!

germana ha detto...

Che buoni questi panini, potrebbero benissimo sostituire un secondo.
buon we e baci

Claudia ha detto...

Ma son buonissimi questi panini così farciti!!! come avete avuto questa brillante diea?? baci baci

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Splendida e golosissima idea! Buon sabato Laura

Barbara ha detto...

Che bella idea! Sono davvero invitanti!

Alessandra ha detto...

Ragazze che bella idea che avete avuto....e che bontà....se non vi dispiace ve ne rubo uno....:):)Ciao e buon fine settimana.

Mirtilla ha detto...

ragazze complimenti!!!
originalissimi e gustosi!!!

luna ha detto...

Ma ciao! Scusate la mia lunga assenza, ho continuato a leggervi ma mi è mancato il tempo di postarvi i miei saluti!
Questa ricetta è un'ottima idea, soprattutto per i bambini... mi sa che ve la ruboooo! Ciao ciao

fiorix ha detto...

che idea carinissima!sembrano dei funghettoni..buoniiii!care se vi fa piacere passate a ritirare un premio per voi..bacioni e buon fine settimana!

rebecca ha detto...

golosi!!!! semplici e gustosissimi!
ciao Reby

Mary ha detto...

Che bella questa idea del panino ripieno!

dallamiacucinaallatua ha detto...

Sembrano golosi e pur comunque semplici ... proverò a riproporli magari ad un buffet tra amici, invece che la solita spaghettata! Ciao ragazze!

Luca and Sabrina ha detto...

Gran bella idea, quando si dice "Mangiamo un panino" volendo intendere il solito panino, quasi ti viene una tristezza...ma qui è tutta un'altra storia, qui siamo a livello di sbavare per l'acquolina! Possiamo copiarvela, vero? Sono perfetti per un pranzo sfizioso ma abbastanza veloce da preparare. La fontina è super, soprattutto quando fonde!
Baciotti da Sabrina&Luca

Mammazan ha detto...

Ottima l'idea, per velocizzare, dei bellissimi panini già ponti e cosa dire poi del ripieno gustosissimo???
Baci bimbe belle e buona domenica!!

clamilla ha detto...

Ciao...scusate se rompo...ma l'indirizzo del mio nuovo blog ha fatto un po di capricci nel blog roll, se non vi scoccia e quando avete tempo, potreste sostituirlo con questo?
http://nellacucinadimartina.giallozafferano.it/feed
Grazie mille!
Marty

Elena ha detto...

ma come sono sfiziosiiii, aperti da sopra e ripieni, questa è una idea da copiare!! BACI

Claudia ha detto...

eccellenti, li vedo benissimo nel mio cestino da picnic...ve l'ho fatto vedere?
:D
*
cla

annarita ha detto...

I panini ripieni sono sempre graditi! e pollo e olive mi stuzzicano! è una bella idea anche per i bimbi...ciao

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ma che golosita che sono questi panini belli ricchi e saporiti come tutti i vostri piatti!!!!buonissimi,baci imma

Luciana ha detto...

Un'idea eccezionale e saporitissima!!!
Potrebbe essere anche un ottimo modo per riciclare il pollo quando avanza!!!
Bacioni ragazze e buona domenica!

unika ha detto...

che carini questi panini imbottiti....se passate da me c'è un premio che vi aspetta
Annamaria

may26 ha detto...

(^_^) ciao ragazze, wow!!! che belle pagnotte ripiene anche loro gemelle ? hihihihihi!!!!(-_^)
cmq leggere il vostro blog per me è diventato un attentato ..ogni volta mando a quel paese la dieta e mi preparo una delle vostre delizie (^_^)
un abbraccio grande e un bacione ad entrambe ♥♥♥♫♫♫

katty ha detto...

mamma mia che buoni!!!! me ne passi uno per cena?? un abbraccio!!!

Piccipotta ha detto...

ottima idea....


Piccipotta
www.amaradolcezza.blogspot.com

Ago ha detto...

Beeelllisssima idea!!!! Eccellente ragazze....vada matta per queste cosette sfiziose!!!
Bellissima anche la vostra rosa del deserto! Fa molto oriente!
Bacissimi
Ago :-D

NIGHTFAIRY ha detto...

Troppo carini, stupendi!e che buoni..

soleluna ha detto...

Che meraviglia questi panini sono talmente bìgolosi che uno tira l'altro...buona settimana Luisa

i dolci di laura ha detto...

che sfiziosità!

Micaela ha detto...

come si può dire di no a un bel panino con pollo e olive! dev'essere buonissimo oltre che sano! un bacione.

minnie ha detto...

Sfiziosi questi panini e veloci da preparare!!! Sono l'ideale per me nei giorni in cui ho i minuti contati!

Giovanna ha detto...

Ma che buoni! E come sono simpatici!! Brave! Baci Giovanna

Marti ha detto...

mamma sorelline, sembrano buonissimi °_° slurp!!
Passare dalle vostre parti è sempre rischioso, tzè :-D
Bacioni

PS: se vi va di partecipare ad una raccolta, ho dato il via alla mia prima :-) mieu

Danea ha detto...

Troppo, troppo sfiziosi! E questo ripieno "diverso" mi intriga molto!
Baci.

*Mariarita* ha detto...

Fantastiche come sempre...
Baci e a presto!!!

CoCò ha detto...

ma che golosi questi panini, vi rubo l'idea appena possibile

Related Posts with Thumbnails