venerdì 11 febbraio 2011

Pizza alle carote e salamini

Un piatto unico sfizioso farcito con un ingrediente insolito per queste preparazioni: le carote. Questa verdura però ha un gusto molto delicato, così per arricchire la nostra pizza, abbiamo aggiunto un tocco piccantino utilizzando dei salamini aromatici.
Infine il formaggio, né duro né filante, ma “sbricioloso” e dal sapore particolare e quasi asprigno.
Un esperimento che possiamo considerare ottimo e da rifare!
 

Ingredienti:
base per pizza
250g carote a rondelle lesse
passata di pomodoro
50g salamini piccanti
150g formaggio Quartirolo lombardo
erba cipollina
sale

Preparare la base per la pizza e stenderla su un foglio di carta da forno.
Distribuire la passata di pomodoro sulla superficie e salare; aggiungere le carote, i salamini ed insaporire con erba cipollina.
Cuocere in forno ventilato a 180° per circa 25 minuti; farcire con il formaggio sbriciolato e porre nuovamente in forno per altri 10 minuti.

22 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

questa e davvero una pizza novità niente male però....complimenti per la pizza...
by lia

raffy ha detto...

che idea originale, poi adoro le carote, la proverò sicuramente... un abbraccio

Luca and Sabrina ha detto...

Siete magnifiche voi due, perchè sapete sempre come bilanciare i sapori, da una parte mettete il sapore dolce e poi lo andate a mitigare col piccantino, ci piace un sacco questa pizza!
Baciotti
SAbrina&Luca

Paola ha detto...

a mettere delle carote su una pizza non ci sarei mai arrivata. mi stupite ogni giorno di più :)

ranapazza65 ha detto...

la pizza è sempre la pizza buona qualsiasi cosa ci si mette!1
Bravissime un bacio
Buon w.e
Anna

Stefania ha detto...

Le vostre ricette sono sempre particolari, bravissime

Mau ha detto...

Non amo particolarmente le carote cotte. ma con quartirolo e salamini non devono esser affatto male. Una pizza davvero speciale

Federica ha detto...

Decisamente originale questa pizza. Alle carote per la farcitura non avrei mai pensato; bello l'abbinamento con il piaccantino del salame. Baci, buon we

dolci a ...gogo!!! ha detto...

wow che pizza original e gustosa...voi 2 sapete sempre come sorprendermi!!!bacioni imma

Gianni ha detto...

originalissima questa pizza....bravissime, baci

elenuccia ha detto...

Che versione originale...l'abbinamento del dolce delle carote con il sapore intenso dei salamini deve essere molto interessante da provare.

Simo ha detto...

...proprio interessante...le carote su una pizza non le ho davvero mai utilizzate...
Buon fine settimana ragazze!

Fico e Uva ha detto...

Il contrasto dolce delle carote ed il piccantino é una bella ed insolita accoppiata! Bravissime ed originali :-)) ciao Fico&uva

Patty ha detto...

Ragazze che belle pizze che vi siete inventate, davvero strepitose. Per una come me, che adora la pizza, è un piacere spulciare il vostro blog. A presto!

Claudia ha detto...

E' particolare si la presenza delle carote.. ma mi fido di voi se mi dite che ci sta benissimo sulla pizza!!! buon w.e. :-)

Mari e Fiorella ha detto...

Buonissima questa pizza,bella idea!!!!!stelera

Mammazan ha detto...

Che la pizza sia una base ospitale per tanti ingredienti aggiunti lo sappiamo tutti ma non avrei mai pensato di usare le carote che, unite al formaggio e al resto, devono avere reso qusato piatto indimenticabile!
Bacie buona domenica

rebecca ha detto...

sono sincera , non avrei mai messo le carote sulla pizza, e non so se mi poterebbero piacere, ma plaudo alla vostra originalità,un abbraccio
ciao Reby

Eleonora ha detto...

una pizza davvero originale, complilmenti, l'assaggerei volentieri.

germana ha detto...

Certo che il dolce delle carote con il piccante dei salamini, deve proprio essere un gusto particolare ed originale.
Brave ragazze

stefy ha detto...

Giuro la pizza con le carote non l'ho mai vista....ottima inventiva!!!!!Baciuzzi la stefy

Lefrancbuveur ha detto...

yummi...e buon San Valentino :)

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