martedì 24 marzo 2009

Orecchiette alla puttanesca

Una pasta semplice e velocissima da preparare.
A seconda dei gusti, si può arricchire con capperi, pomodorini, una bella spolverata di pecorino; noi abbiamo aggiunto alcuni di questi ingredienti e le scorzette d’arancia.
La scelta delle orecchiette è dovuta al fatto che le avevamo fresche e in attesa di utilizzo, ma secondo noi l’ideale per questo piatto sarebbero gli spaghetti, meglio ancora se integrali.
Infine l’aggiunta del peperoncino si giustifica perchè, se avete imparato a conoscerci, il piccante non può mancare.
A questo punto: buon appetito!



Ingredienti:
120g orecchiette
1/3 cipolla
160g tonno alla puttanesca
scorzette d’arancia
grana a scaglie
peperoncino
olio evo
sale

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Affettare la cipolla e soffriggerla in padella con l’olio, aggiungere il tonno ed insaporire con peperoncino.
Una volta cotta la pasta, farla saltare in padella con il tonno, aggiungere le scorzette d’arancia ed il formaggio.

42 commenti:

fantasie ha detto...

Ma le scorzette d'arancia erano quelle fresche? Comunque sembra molto appetitosa, sicuramente da rifare. Brave.

ღ Sara ღ ha detto...

bravissime!!! che bel piatto!!! e l'aggiunta del peperoncino e delle scorzette d'arancia la trovo meravigliosa!!! siete fantastiche ragazze!!

Sara ha detto...

Brasvissime proprio come piacciono a me senza capperi??? A che ora vengo ragazze?????

Antonella ha detto...

Interessanti le scorzette d'arancia ;o)
complimenti!

Laura ha detto...

Tonno e arancia è l'abbinamento perfetto...purtroppo non posso mangaire il tonno in scatola ma questa pasta mi fa venire fame lo stesso!

furfecchia ha detto...

ma lo sapete che non ho mai provato tonno e arancia? passando da voi si impara sempre qualcosa di nuovo!
Buona notte
Silvia

Chiara ha detto...

che piatto appetitoso!!!mi piace molto abbinare il pesce con gli agrumi!!bravissime come sempre!!
bacioniiii!

Lo ha detto...

mi piacciono ....mmm che bontà...ha un aspetto così goloso che ho già fame...a quest'ora!!!!

Okkidigatta ha detto...

....ke fantasia ...brave ragazze....kisssss

Rossa di Sera ha detto...

Ecco, le orecchiette con tonno mi mancano, da provare!
Baci!

carmen ha detto...

mi fanno venire fame solo a guarderle!!! un bacio

Simo ha detto...

Buoneeeeee......!!!!!

Mary ha detto...

questo piatto mi piace tanto e il mettere la scorzetta d'arancio mi incuriosce!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che bell'accostamneto di sapori davvero da provare al piu presto...siete geniali!!baci imma

Claudia ha detto...

Ragazze mie.. ste orecchiette sono invitantissime.. :-)))) buone buone buone

Romy ha detto...

E invece secondo me l'orecchietta ci dona in questo piatto...la scorza d'arancia poi è davvero interessante...Vi abbraccio :-D

Juls ha detto...

che idea per le orecchiette!
buona anche alle 10.00 di mattina!

Kitty's Kitchen ha detto...

Da rifare sicuramente! Proprio un buon suggerimento!

il_cercat0re ha detto...

che bel piatto fresco! proprio adatto al periodo!

Viviana ha detto...

buone buone buone queste ricette facili e veloci, pronte ogni volta che te ne viene voglia :)))
due bacioniiii

unika ha detto...

un piatto davvero originale...da provare
Annamaria

Onde99 ha detto...

La puttanesca è il condimento per pasta più goloso che ci sia!

germana ha detto...

Mai provato tonno con arancia..
Ma se lo dite voi.
Due nomi due garanzie.
Brave gmelline
bacioni

Micaela ha detto...

che buone devono essere! mi piacciono le ricette veloci!! non ho mai provato l'abbinamento del tonno all'arancia!!! dev'essere buonissimo!!! un bacione.

michela ha detto...

Buono e stuzzichino!
Quel piccantino che piace.
Brave veramente
ciao
E grazie per la dritta sul collina.

Cooking Mama ha detto...

le vostre orecchiette sono una delizia. eccovi la mail:
anselmo.luana@gmail.com
scrivetemi quando volete
baci
CookingMama
http://cookingmama.myblog.it

Lisa ha detto...

semplici veloci e deliziose!!!!

le pupille gustative ha detto...

Scorze di arancia con il tonno e peperoncino? Mmmhhh...abbinamento insolito da provare. un grande abbraccio

Luciana ha detto...

I vostri accostamenti sono sempre estremamente attraenti...proverò, proverò, mi piacciono troppo ;-)baci

stefi ha detto...

Qui da voi si trovano sempre ricettine sfiziose!!!!!!
Brave baci baci!!!

Francesca ha detto...

Ciao sorelle.sono capitata nel vostro blog gironzolando qua e là..ma ho visto che siete anche voi di Padova!!!magari ci conosciamo senza saperlo!

soleluna ha detto...

Che delizia queste orecchiette...la ricetta è molto particoalre il tonno con l'arancio non l'ho mai provato ma se voi lo consigliate è da fare...buona serata Luisa

MANUELA ha detto...

Particolare l'uso della scorzetta d'arancia in questa ricetta...
A vederla mi fa' venire una voglia!!!
Bravissime come sempre:)

lenny ha detto...

Un piatto di pasta come questo riconcilia con il mondo ...

v@le ha detto...

woooww ragazze mi sorprendete sempre...eh con le scorzette credo abbiano una marci in piu queste orecchiette!
vale

Susina strega del tè ha detto...

mai provata la puttanesca con le orecchiette... provvedere subito!!!!

La cuisinière parisienne ha detto...

Buongiorno gemelline!!!
Stravagante l'idea di aggiungere l'arancia ma mi piace!!!
Un bacione e buona giornata
Ery

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

Un'alternativa per cucinare le orecchiette,che io amo prese fresche!!!!
Mi piace molto!!!

Lory ha detto...

Molto stuzzicanti, devo dire!!
Brave!!
Bacioni

Ely ha detto...

slurp saporita al punto giusto!!! ciaoo Ely

Nicole ha detto...

Ciao! ma che meraviglia di pasta, e l'arancia col tonno è davvero una sorpresa!!!bravissime,sempre piene di idee!!

katty ha detto...

la vostra pasta è davvero originale!!! complimenti !!! baci e buona giornata!!!

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