Siamo partite da due ingredienti (carote e zucchine) e un’idea (preparare delle crocchette).
I primi due li abbiamo mantenuti, aggiungendo altre verdure ed il formaggio.
Gli sformatini sono risultati molto delicati, dal gusto quasi dolce e per nulla pesanti.
L’idea invece…è stata un po’ abbandonata, sostituita da una versione più leggera, ed inodore. Con gli stampi in silicone della Pavoni Italia Spa abbiamo evitato di usare olio o burro, e si sono perfettamente sformati.
Per decorare, con un pieno di verdure, ci siamo affidate a dei semplici e benefici semi.
I primi due li abbiamo mantenuti, aggiungendo altre verdure ed il formaggio.
Gli sformatini sono risultati molto delicati, dal gusto quasi dolce e per nulla pesanti.
L’idea invece…è stata un po’ abbandonata, sostituita da una versione più leggera, ed inodore. Con gli stampi in silicone della Pavoni Italia Spa abbiamo evitato di usare olio o burro, e si sono perfettamente sformati.
Per decorare, con un pieno di verdure, ci siamo affidate a dei semplici e benefici semi.
Ingredienti per 12 sformatini:
3 carote
3 zucchine
1 patata
60g formaggio Asiago
1 uovo
6 cucch farina nera
cumino
pane grattugiato
semi di lino
semi di girasole
sale, pepe nero
Tagliare a julienne le zucchine e le carote; lessare tutte le verdure.
In una ciotola mescolare le verdure con il resto degli ingredienti, esclusi i semi.
Versare il composto negli stampi in silicone ed infornare a 200° per circa 50 minuti.
Decorare con i semi e servire.
37 commenti:
Allegri e salutari con tutte quelle verdurine e quei semini.
Buon fine settimana!!!!
Mi piace questa ricetta è leggera e poi... ci sono i semi di lino! Brava, Clementina
deliziosi questi sformatini, proprio una bella idea ragazze! vi mando un bacio, anzi...2 baci!ciao ciao:)
belle mie, potete dirmi cos'è la farina nera? io ho della farina integrale e di avena..non c'entrano niente eh??!! li vorrei fare!
SFORMATINI DAVVERO GUSTOSISSIMI PICCOLE E POI SONO PERFETTI COME ANTIPASTO IN UN BUFFET MA ANCHE COME SECONDO APPETITOSO GIUSTO?'BACI E BUON W.E. IMMA
Proprio una bella idea la leggerezza di questi sformatini.
Brave ragazze
2 baci
Oltre ad essere buone sono pure belle!!!!Bravissime!!!UN ABBRACCIO
Benissimo, un poco di verdure è quello che cercavo oggi....e questi sformatini mi piacciono parecchio...corro a comprare le zucchine...baci
Le verdure fan benissimo e i semini oltre che decorare aggiungono acidi grassi insaturi che fan ancor più bene...insomma...belli e buoni e nutrienti sti sformatini!
brave!!!:)
ciaoooo
Terry
sfiziosissimi, oltre che salutari: una versione adatta anche ai bimbi "recalcitranti" davanti alle verdure. brave!
Molto carini gli sformatini di verdure...
Brave..
matteo
Sono un ottimo contorno che piace tanto anche ai bimbi, e poi con i semini ancor più salutari! Buona domenica ragazze!!
ma quanto sono bellini? e devono anche essere buonissimi e saporiti! mi piacciono tanto!
Mi piacciono mi piacciono ^_^ Strepitose e fantasione come sempre ragazze! Un abbraccio, buon we :*
Anche io sono curiosa di sapere cos'è la farina nera...
Davvero invitantissimi, brave!
E' vero anch'io vorrei sapere qualcosa sulla farina nera. Dove si trova?
ciao
Enrico
Ciao a tutti! la farina nera si trova in qualsiasi supermarket: è fatta con un mix di cereali e ricorda molto il pane nero per il gusto amarognolo.
Secondo noi si trova abbastanza facilmente...
Buon weekend
Ottimo l'abbinamento zucchine e carote,unclassico sempre attuale e buonissimo e poi piace molto anche ai bambini!
Brave un bacio ciascuno e buon w.e.
gustosi e saporiti! poi adoro le verdure quindi saranno sicuramente speciali!
ma che bontà, poi la chiocciola qui sotto? ne vogliamo parlare.........ma quante delizie ogni post.
Bravissime come al solito
Sarà che a me piacciono le verdure ma questi sformati, con la bella e perfetta forma, li mangerei anche a colazione!!
Baci e buon we
Veramente una bella idea, mi sembra di sentirne il profumo!
mamma mia, proprio l'ideale per me che devo mangiare tanta verdura e mi sono stufata di cucinarla sempre negli stessi modi, un abbraccio
mmm..sfiziosiiiii!Bravissime ragazze..Buona domenica a voi!
Splendidi, sarebbe il contorno perfetto per il pranzo di oggi! Buona domenica Laura
che bontà....buona domenica
Ciao ragazze, ho fatto anch'io degli sformatini vegetali ieri sera e penso di postarli tra qualche giorno... la vostra versione mi sembra davvero appetitosa ed il vostro blog è carinissimo, tornerò a trovarvi! A presto.
Deborah
siete favolose!
le vostre ricette mi piacciono tutte!!!
Troppo buoni questi sformatini, sono leggeri e gustosi, bravissime!
Buona idea per consumare le verdure, bravissime come sempre.
molto salutistico!!!!proprio buone le verdure così!
ciao Reby
E sono facili da fare! Voglio gli stampi anch'io!!!
Troppo bellini e gustosi!!!Brave
Ammazza quanto sembrano buoni!!!! dovrò farli prima o poi.. baci e buon lunedì :-D
Ciao carissime,
io adoro le verdure e soprattutto le carote e le zucchine..chissà come sarebbero venuti con carote e piselli..
Anch'io ho fatto una ricetta questo weekend e c'era da mettere il cumino, ma io non ce l'avevo e quindi non l'ho messo..ma che gusto da al piatto?
Ciao care
Francy
che carini!!! mi avete fatto venir voglia di comprarmi gli stampini monoporzione in silicone!!!
Super invitanti sfiziosissimi e golosi buona settimana Luisa
Posta un commento