Di solito lo prepara nostra mamma con l’impasto che le avanza dopo aver fatto gli gnocchi.
Questa volta niente gnocchi…ma il tortino abbiamo voluto farlo noi!
E’ un contorno davvero molto semplice e veloce, volendo si può arricchire con cubetti di prosciutto, ma anche con la mozzarella per renderlo filante.
Molto apprezzato non solo da chi ama le patate, può accompagnare benissimo qualsiasi piatto a base di carne oppure, come abbiamo fatto noi, della pasta sfoglia ripiena di formaggio.
Questa volta niente gnocchi…ma il tortino abbiamo voluto farlo noi!
E’ un contorno davvero molto semplice e veloce, volendo si può arricchire con cubetti di prosciutto, ma anche con la mozzarella per renderlo filante.
Molto apprezzato non solo da chi ama le patate, può accompagnare benissimo qualsiasi piatto a base di carne oppure, come abbiamo fatto noi, della pasta sfoglia ripiena di formaggio.
4 patate medie
1 uovo
20g burro
35g parmigiano grattugiato
10g pecorino a scaglie
noce moscata
paprika dolce
pane grattugiato
sale
Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate; aggiungere il burro, l’uovo, il parmigiano, noce moscata, paprika e sale.
Mescolare per ottenere un composto omogeneo, trasferire in uno stampo, unto d’olio, cospargendo con il pecorino ed il pane grattugiato.
Infornare a 180° per 40 minuti, fino al formarsi di una crosticina in superficie.
51 commenti:
In occasione dell' otto marzo... auguroni a tutte donne da parte mia. Maria
ragazze auguri per domani e complimenti per il tortino è molto appetitoso , buono ...baci!
Facilissima questa ricetta..non ci avevaomai pensato..quasi quasi la faccio stasera.
Grazie per l'idea e buon weekend
Brave ragazze! ricetta veloce e buona. complimenti e auguri doppi per domani..
anna maria
buono, buono, buono.... adoro il tortino di patate!
brave e buon fine settimana!
Ecco, io lo preparo di tanto in tanto ma non avevo mai pensato di metterci la paprika!
Che tentazione!!!
Adoro le patate!!!
Il tortino è buonissimo ;o)
Auguri ragazze!!!
Smackkk
(^_^) fantastico questo tortino ,ragazze siete proprio brave ,complimenti (^_^) un abbraccio e un bacione ad entrambe e buon weekend♥♫
che buono sembra quasi una torta di patate. delizioso. un bacione e buon week end
Che coccola, il tortino alle patate. Mi fa venire in mente qualcosa di caldo e morbidoso :P
Auguri per domani, donne!
*
Stavolta avete fatto voi la sorpresa alla mamma! Mi stuzzica il vostro tortino, ragazze, chissà se domani non lo provo..
Un bacione e buone feste!
Il tortino di patate è un classico che mi fa sempre impazzire!!!
Bravissime!
adoro le patate!! che delissssia! bravissime ragazze!! buona serata :)
E' buonissimo questo tortino, mia mamma lo fa sempre con la mozzarella e il prosciutto cotto, si mangia come piatto unico accompagnato da un'insalata...
Brave ragazze ora glielo chiedo mi avete fatto venir voglia!!!!
Che meraviglia questo tortino, molto appetitoso!
Buona domenica,
Stefano
Oh che bella ricettina... un'alternativa chic al purè ^_^
Baciotti
Ali
brave ragazze, il tortino di patate è un piatto che piace a voi,la paprica mi attira molto...buona domenica Tittina
Buono questo tortino!
Mi piace un sacco!
Brave!
Buon 8 marzo!
ho sbagliato volevo dire a tutti..Tittina
che buono! adoro le patate e qesto tortino dev'essere buonissimo! augurissimi ad entrambe per la festa della donna! un bacione.
Siete mangiapatate come me!!!!Bravissime!!!!
buono buono il tortino di patate!!!
Come direbbe Gigi Proietti, a me mi piace! ;)
Mhhh..che buone le patate!!!
E tanto che non faccio un tortino di patate e mi avete fatto tornare la voglia!!!!
Buona domenica ragazze ( non vi faccio gli auguri per l'8 marzo perchè essere donna è bello sempre!)
adoro le,patate in ogni pasta è questo tortino è delizioso!!!auguri a tutte e 2 e buon 8 marzo,baic imma
Semplicemente fantastico e squisito, bravissime!!!!!
buona domenica *,*
Annamaria
un gran bel tortino!!!
a me le patate piacciono in tutti i modi!!!
bravissime!
ciao e buona domenica
Ragazze io adoro le patate!
Buona festa delle donne!
...e... ho inserito anche voi nell'elenco preferito dei miei blog, nella pagina!!! A presto!
Questo tortino è veramente delizioso!!!
Io adoro le patate, ne mangio tantissime anche solo lesse
Ciao buon 8 marzo
buono il tortino di patate, grazie per la ricetta ragazze e buona festa della donna!
Io adoro le patate cucinate in ogni modo, ma questo tortino è insuperabile, brave ragazze :-) ciao a presto!!!
Un'altra delle cose che voglio provare...
CAstagna
Intanto AUGURI a tutte le donne!
Poi questa ricettina è buonissima...io la chiamo GATTONE di PATATE ;-)))) È stata una delle mie prime ricette sul blog!
Come sempre siete state molto brave.
Ricetta veloce e sfiziosa.
Un bacione e buona serata.
Le patate mi piacciono molto e i tortini li faccio spesso, sono buonissimi! Buon inizio settimana, bacioni.
Semplice, veloce e gustosissima. E' da fare subito, in famglia le patate piacciono in tutte le salse.
Grazie ragazze, complimenti per il vostro blog, è molto interessante, sarò spesso qui.... buona settimana!
Buooono..e molto versatile!Bravissime!Buon lunedì!
mmmMMMM che buono... per chi adora le patate è piu veloce da preparare rispetto alle crocchette!
baci
vale
commplimenti un gran bel tortino, mi piace l'idea di aggiungere il pecorino
ma che delizia ragazze,gran bel tortino ;)
Il tortino di patate è tanto tanto confortante, lo adoro, anche se, per pigrizia e per distrazione, non lo faccio spesso
Ciao Ragazze questo è un piatto che da noi si fa abitualmente ed è pieno di prosciutto o mortadella a cubetti...si chiama timballo di patate..ed è gia pronto nella cartella delle mie foto..deve essere solo pubblicato....ciaoooooo buon lunedì!!!
Ottimo! Mi fa venire fame anche a quest'ora!
Bravissime!
Buona settimana!
Silvia
Quanto mi piace il tortino di patate....anzi mi è venuta una voglia....buon inizio settimana...bacioni Silvia
bellissimo, questo tortino :-)
il tortino con la crosticina!!e allora!!fantastico gemelline!!!un bacio
Aggiudicato! sarà che adoro le patate!! eheh ciao Pippi
è ottimo!!! bravissime!!! buona settimana un bacione
Ottimo e gustosissimo piatto unico!!!
Geniale nella sua semplicità questa ricetta antisprechi! Cat
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