martedì 10 marzo 2015

Calamari e borlotti all'amatriciana

Un duo che viene bene sia per un’insalata estiva, sia per una calda cena invernale, basta solo scegliere come condirlo. Noi abbiamo optato per la seconda alternativa e condito questo accostamento con un sugo ricco e gustoso.
Ammettiamo essere è la prima volta che uniamo calamari con fagioli borlotti, finora li abbiamo abbinati a zucchine o piselli, ma questo legume ancora ci mancava. Il risultato è una preparazione delicata, morbida ed equilibrata, sia nelle consistenze sia nelle proprietà.
Visto il sugo al pomodoro scelto per condire la nostra insalata, e pure le temperature che, seppure tendenti alla bella stagione, rimangono ancora freddine, l’accompagnamento ideale ci è sembrata una morbida polentina, magari da disporre sul fondo del piatto e poi coprire con il pesce.


Ingredienti per 2 persone:
500g calamari (surgelati)
290g fagioli borlotti
3 pomodori secchi sott’olio
2 spicchi d’aglio
3 cucch. sugo pronto all’amatriciana
burro alle erbe aromatiche
prezzemolo
liquore limoncello

Soffriggere l’aglio in padella con una puntina di burro alle erbe, unire il sugo pronto all’amatriciana e poi i calamari tagliati a pezzi grossolanamente. Insaporire con l’insaporitore per pesce Cannamela, il prezzemolo e bagnare con un  goccio di liquore limoncello.
Lessare in pentola a pressione i fagioli borlotti, completamente coperti d’acqua, per circa 20 minuti dal fischio della pentola. Scolarli e unirli nella padella con il pesce, assieme ai pomodori secchi sminuzzati; aromatizzare ancora con una spolverata di paprika affumicata.
Preparare della polenta morbida e servirla in una fondina con sopra i calamari e borlotti al sugo.

11 commenti:

Pamela Rossi ha detto...

Bell'abbinamento non ci avevo mai pensato!!brave;)

Federica ha detto...

amo il pesce con i legumi, geniale quest'insalata "calda".
un baico, buona giornata

Arianna Frasca ha detto...

Avete "osato" alla perfezione ^^

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

ma che piatto originale , non ho mai pensato di aggiungere il pesce ai fagioli pero' mi incuriosisce!!!
baci

Anita Ritz ha detto...

L'abbinamento mare/terra mi piace moltissimo! Bravissime!! Un abbraccio

Yaser Elshafey ha detto...


The oldest you all due respect and appreciation where making a lot of effort in the development of this subject .
Thank you Will allow me to put some links to my website
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة الفئران بالرياض
شركة مكافحة الصراصير بالرياض
شركة مكافحة حشرة البق بالرياض
شركة نقل وتخزين اثاث وعفش بالرياض
شركة نقل اثاث وعفش بالرياض
شركة تخزين اثاث وعفش بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض

Yaser Elshafey ha detto...


Thread coordinator nicely distinctive and writer. Wait for you more threads about this area .
شركة مكافحة حشرات بالرياض - شركة رش مبيدات بالرياض - شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض - شركة مكافحة الصراصير والبق بالرياض - شركة مكافحة الفئران بالرياض - شركة تنظيف فلل و شقق بالرياض- شركة تنظيف موكيت وستائر وكنب بالرياض - شركة تنظيف وعزل خزانات بالرياض- شركة كشف تسربات المياه بالرياض- شركة نقل اثاث بالرياض - شركة تخزين اثاث بالرياض- شركة نقل عفش بالرياض - شركة تنظيف واجهات بالرياض- شركة تنظيف مسابح بالرياض- شركة تسليك مجارى بالرياض .
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة رش مبيدات بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة الفئران بالرياض
شركة مكافحة الصراصير بالرياض
شركة مكافحة البق بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة تنظيف خزانات بالرياض
شركة تنظيف موكيت وكنب وستائر وسجاد بالرياض
شركة تلميع سيراميك بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالرياض
شركة تخزين اثاث بالرياض
شركة كشف تسربات بالرياض

Yaser Elshafey ha detto...


I do not know how to thank you but already the subject deserves thanks and respect
Thank you Will allow me to put some links to my website
شركة مكافحة حشرات - رش مبيدات - تنظيف خزانات - تنظيف مجالس - تنظيف شقق فلل - تنظيف مسابح - تنظيف واجهات جده مكه الطائف
شركة مكافحة حشرات جده - مكه - الطائف
شركة رش مبيدات جده - مكه - الطائف
شركة تنظيف خزانات جده - مكه - الطائف
شركة تنظيف مجالس جده - مكه - الطائف
شركة تنظيف شقق فلل جده - مكه - الطائف
شركة تنظيف مسابح و واجهات جده مكه الطائف
Our Page On FaceBook
افضل شركة عزل اسطح وخزانات بالرياض

conunpocodizucchero Elena ha detto...

questa è proprio una bella bella bella idea! per me che amo i calmari poi... ;-)

كرستاله الذهبيه ha detto...

شركه رش مبيدات بالدمام
شركه لاعمال السيراميك بالرياض
شركه كشف تسربات بالرياض
شركه تنظيف مجالس بالرياض
شركه رش مبيدات بالرياض
شركه تنظيف موكيت بالرياض
شركه تنظيف شقق بالخرج
تنظيف موكيت بالخرج
شركه تنظيف مجالس بالخرج
شركه تنظيف فلل بالخرج
شركه تنظيف فلل بالاحساء
شركه تنظيف مجالس بالاحساء
شركه رش مبيدات بالاحساء
شركه تنظيف بالدمام و الاحساء
شركه مكافحه حشرات بالاحساء
شركه تسليك مجارى بالاحساء
شركه تنظيف شقق بالاحساء
خدمات تنظيف بالاحساء
شركه تنظيف منازل بالاحساء

Abedo Ahmed ha detto...


ما هو التنظيف و كيفية أتقانة ؟
أن التنظيف هو أزالة الأتربة و المواد العضوية من على الأسطح المتسخة و المراد تنظيفها و تعتبر تلك المهمة ترأها الجميع بسيطة لكنها يترتب عليها العديد من عناصر الراحة و الأمان التى تضمنها لك النظافة و التنظيف من الأمور التى حثت عليها الأديان السماوية و التى شجعت دائما على النظافة بأعتبارها من الضروريات و التى تكون وقاية من العديد من الفيروسات و الأمراض و التى من أجلها كان حث كل الأديان السماوية على الحرص على التنظيف و التى لابد لها من عملها بكل سرعة و لا يجوز تأخيرها فترك المكان دون تنظيف يمكن أن يسبب المزيد

من الأضرار على المكان من أنتشار الحشرات و غيرها من
المشكلات و الأفات و التى تسبب لنا العديد من الأزعاج و القلق و خوف الكبار و الصغار من الحشرات و التى تنتشر بسبب أهمال التنظيف فلماذا كانت النظافة من الأيمان أى جزء من الأيمان و التى تصبح حينها النظافة جزء من الأيمان الذى يتحلى بة الفرد هكذا كانت النظافة و التنظيف من الأمور البالغة الأهمية و طرق و أساليب التنظيف تختلف دائما و كذلك الأدوات و المطهرات التى تستخدم فى التنظيف و تعتمد شركة تنظيف بالخبر على أفضل المعدات و الأدوات و التى تساعد على أنجاز مهمة التنظيف بكل سرعة و أتقان و غيرها من المميزات و التى تتوفر لدينا بسبب أستخدام تلك المعدات الأحدث فى العالم و التى نحرص دائما على أمتلاك تلك المعدات بأستمرار و بكأفة الطرازات و الموديلتشركة تنظيف منازل بالجبيل الشركات و المؤسسات الكبرى من أهم الأماكن التى تدخل ضمن حيز التنظيف الأوسع و الأهم فدعنى أطرح عليك ذلك السؤال هل دخلت من قبل مقر شركة غير نظيف دعنى من معرفة الأجابة الآن لكن سؤاء الرد بنعم أو لا هل عندما وجدتها بنعم ذهبت مرة أخرى و كررت الزيارة و أن كانت الأجابة لا ماذا كان أنطباعك الأول عن المكان و تلك الشركة و التى وجدتها نظيفة حتما سوف تكرر زيارة هذا المكان و لن تغير تلك الشركة و تذهب للشركات المنافسة فى هذا المجال الذى تعمل بة شركة نقل اثاث بالخبرليس هذا و فقط بل ستجد نفسك تنصح الجميع ممن يسألك بالتعامل مع تلك الشركة دون أن تشعر و بحافر لا أرادى منك كنوع من التشجيع و العرفان لهولاء القائمين على العمل فى تلك الشركة و من يدير تلك المؤسسة ستجد دائما الشركات العملاقة و التى تعمل مثل الساعات و الماكينات و الآت دائما نظيفة سوف تدافع عن أسمها و أنت أيضا إذا كنت من أصحاب تلك الشركات لابد لك من الأعتناء بجانب التنظيف و هنا ما يجب عليك فعلة هو التواصل فقط مع شركتنا و نحن سوف نتولى الأمر و أنت تشاهد ذلك بنفسك و شركة مكافحة حشرات بالجبيلتقيم ذلك و تقوم بأختيار الأنظمة المناسبة
شركة نظافة عامه بالدماممعك للتنظيف و التى تختلف من حيث المدة و مساحة المكان و العديد من الأختيارات و التى تسمح لنا بالأهتمام بك و السعى نحو تقديم خدمات تناسبك و تستفيد منها بالدرجة القصوى و التى تكون هدف مننا لتقديم أرقى خدمات التنظيف المقدمة لك لكن دعنا نتحدث عن مفهوم التنظيف بالشكل الأوسع شركة كشف تسربات المياه بالجبيل

Related Posts with Thumbnails