venerdì 23 agosto 2013

Cheesecake alla marmellata di fichi

Con il loro preparato si ottiene una cheesecake ai frutti di bosco, ma noi non potevamo non approfittare dei primissimi fichi del nostro albero!
Utilizzando la marmellata appena fatta, l'abbiamo sostituita al formaggio richiesto nella confezione ed alla guarnitura ai frutti di bosco in dotazione.
Altra variazione riguarda la nostra base che è stata cotta in forno anzichè raffreddata in frigorifero: questo accorgimento ci ha garantito una base comunque compatta, ma in minor tempo.
Insomma un preparato che si è rivelato un'ottima base da cui partire per una cheesecake estiva con i primi frutti settembrini.


Ingredienti:
200ml panna da montare
2 cucch margarina
marmellata di fichi casalinga

Preparare l'impasto seguendo le istruzioni riportate nella confezione della torta: sciogliere la margarina ed amalgamarla con il preparato per la base, stendere il composto in una tortiera e pressare bene. Cuocere la base in forno a microonde per circa 8 minuti, affinchè si solidifichi.
Montare la panna e amalgamarla con il preparato per la crema e 4 cucchiai di marmellata di fichi. Versare la crema ottenuta sulla base e livellarla con una spatola.
Riporre la torta in freezer per circa 1 ora e mezza, quindi servire accompagnando con altra marmellata.

17 commenti:

Aria ha detto...

alla marmellata di fichi? non saprei proprio resistere, li adoro!!!!!!

Ely ha detto...

Che splendoreee! Evviva i fichi e questo cheesecake! <3 :D

Chiara DAcunto ha detto...

Buono l'abbinamento coi fichi! Che bontà!

Cuoca Pasticciona ha detto...

Pochi ingredienti, tanta cura e tanto amore ed ecco che esce fuori una bellissima cheesecake!! Ai fichi deve essere buonissima..
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

consuelo tognetti ha detto...

Sembra buonissima..io sono fichi dipendenti (intendo il frutto non farti strane idee…) quindi me la spazzolerei molto volentieri :-P
Felice we
la zia Consu

Annalisa Sandri ha detto...

dev'essere molto buona! amo i fichi soprattutto se sono della pianta di casa....brave!

Daniela ha detto...

Woww con la marmellata di fichi....ho già l'acquolina :)
Buon fine settimana

cquek ha detto...

2 slices please

matematicaecucina ha detto...

ottima e semplice da preparare!

Cinzia ha detto...

io adoro i fichi non so' quanti ne ho ...mi piace questa cheesecake,semplice e originale

Emma Mon ha detto...

Ciao ragazze, ben ritrovate. Questo cheesecake è buonissimo, ne sono certa. Come sempre brave. Baci.

Emma Mon ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Giovanna ha detto...

Adoro i fichi e la vostra cheese è deliziosa!
Un bacio

Valentina ha detto...

Davvero delizioso, mi piace tantissimo con la confettura di fichi... prendo nota! ;) Complimenti e un bacione, buona settimana! :**

Patti ha detto...

Ciao Manuela e Silvia, che bello il vostro blog e quante cose buone. Questo cheesecake con i fichi mi sembra delizioso. Complimenti e grazie di essere passate a farmi visita! patrziia

Ilaria ha detto...

Davvero un'ottima idea, mi sembra proprio deliziosa!

Nonna Papera ha detto...

che bella con marmellata di fichi è da provare!

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