giovedì 13 gennaio 2011

Lumachine ai cramberries e rosmarino

Utilizzando un preparato scovato in un negozio IKEA, lo abbiamo poi arricchito aggiungendo un po’ di colore e di profumo.
L’impasto è quello di un pane nero, leggermente meno forte perché addolcito dalla frutta secca.
Nel preparato sono già presenti i mirtilli rossi, ma abbiamo voluto comunque aggiungere i cramberries per esaltare il gusto particolare che ne sarebbe derivato.
Si adatta perfettamente ad una cena salata, ma da provare anche come panino dolce.


Ingredienti:
250g Lingonbrod (preparato per pane ai mirtilli rossi IKEA)
100g farina manitoba
2 cucch strutto
1 cucch miele di castagno
2 cucch olio evo
rosmarino
100g cramberries
7g lievito secco
sale

Setacciare le farine con il lievito, unire il miele, lo strutto ed impastare bene.
Aggiungere l’olio, i cramberries ed il rosmarino, amalgamare bene aiutandosi con l’acqua; per ultimo salare.
Lasciar riposare per qualche ora, quindi rilavorare l’impasto dando la forma a lumachina.
Spennellare con un po’ di latte e spolverare con sale e rosmarino.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 30 minuti.

36 commenti:

marifra79 ha detto...

Quanto mi piacciono, le trovo di un particolare!Un abbraccio e buonissima giornata ragazze!

Mirtilla ha detto...

ma guarda, curiosissimo!!!

Federica ha detto...

Ho sentito parlare di questo preparato per pane dell'IKEA. Devo assolutamente prenderlo la prossima volta. Adoro i cranberries e questa versione "salata" mi stuzzica. Bacioni

Francesca ha detto...

Quando vado all'IKEA, è un dramma.. trovo sempre un sacco di cosette da acquistare e il conto è salatissimo. Poi, passo di fronte al negozio di alimenti svedesi e mi dico: ora non posso entrare, ho già speso troppo: la prossima volta... Così, ancora devo entrarci ^_^ Ma mi avete messo una curiosità addosso............
Franci

germana ha detto...

Certo che la fantasia non vi manca.
Brave ragazze.
Baci

meggY ha detto...

Brave ragazze, che bell'idea!Queste lumachine le vedo perfette con una bella farcitura salata, azzarderei quasi del salmone..che delizia!!!Bacioni

Eleonora ha detto...

ottime e bellissime.
da provare.
mi unisco ai vostri lettori, e vi dico a presto!

Claudia ha detto...

Un preparato venduto all'Ikea?? dovrò farci caso.. ottimeeee bacioni :-D

Mary ha detto...

Brave esperimentare in cucina fa bene se poi ricavate queste meraviglie!

Onde99 ha detto...

Cranberries e rosmarino... che cosa particolare, mi incuriosite sempre!

Tania ha detto...

Non ho mai usato quei preparati ma prendo al volo il consiglio!

Simo ha detto...

Bella l'idea di farci delle golose ed profumate lumachine!
Brave ragassuole....

Giovanna ha detto...

Che bell'idea! Hanno un aspetto delizioso!!!

Baci Giovanna

Lisa ha detto...

carine e golose!!!

Lefrancbuveur ha detto...

ed invece avete la ricetta delle polpettine IKEA con le relative salse?

arabafelice ha detto...

Sapete che ho provato lo stesso mix. e l'ho trovato delizioso? Però non ho dato una forma così carina ;-)

raffy ha detto...

meravigliose e golose, compliments...

l'albero della carambola ha detto...

Uffa ma sono l'unica a non aver ancora provato questo mix??? Mi ispirano assai queste chioccioline...bravissime come sempre!
simo

elenuccia ha detto...

Devo proprio andare all'IKEA per rifornirmi di queste cosine interessanti!

nicole c ha detto...

che bella ricetta,sicuramente buonissime,complimenti!!

Romy ha detto...

Un amore, come tutte le vostre creazioni! baci :-)

Mammazan ha detto...

Non vado spesso all'Ikea e di solito quando arrivamo al reparto gastronomia siamo talmente esausti che tiriamo dritto...
La prossima volta però vado a cercare questo prodotto e provo a preparare queste lunamichine così sfiziose!!!
Un bacione

Mari e Fiorella ha detto...

Ma che bontà......e che carine.....

viola ha detto...

Ma che particolare questo pane, non avrei mai pensato a questo abbinamento, molto molto interessante. Un bacione

Memole ha detto...

Nel mio blog c'è una sorpresa per te...Ti aspetto...

Chiara ha detto...

molto originale, bravissime! un bacione...

speedy70 ha detto...

Originali come sempre, brave ragazze!!!!

stefy ha detto...

Ho letto lumache nel titolo senza guardare la foto e pensavo alle lumache quelle vere....pensavo di saltare.....invece queste sono carinissime e sicuramente molto gustose....un bacino....

Ely ha detto...

questo pane ai mirtilli è splendido l'ho comperato anche io e voi lo avete profumato ulteriormente bravissime! baciii Ely

Manuela ha detto...

Molto originali e particolari queste chioccioline!! Complimenti!! Un bacio.

AnnaGiulia ha detto...

Sembrano buoni.......da provare sicuramente. E poi i mirtili mi piacciono un sacco...... :-)

Nel cuore dei sapori ha detto...

Invitanti e profumate,complimenti!

Roxy ha detto...

Se vi va di passare da me ho lanciato il mio primo contest e se vi va di partecipare trovate tutto qui...

http://curiosandoincucina.blogspot.com/2011/01/il-mio-1-gioco-contest.html

Baci

Mau ha detto...

Mi ispira molto una versione un po' addolcita per la colazione, con una colata di miele e noci spezzettate *_*
Ho guardato più volte questo preparato all'ikea, la prossima volta lo comprerò!!

Luciana ha detto...

Belle e particolari!!! davvero brave care ragazze...buon week end :)

Passiflora ha detto...

che bello, due gemelle ai fornelli! complimenti per le ricette, vi seguirò..
passate da me se vi va!
a presto

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