domenica 24 luglio 2011

Cheese cake al cappuccino

Il dessert estivo per eccellenza: fresco, leggero e semplice da preparare!
Dopo tanti cheese cake salati, abbiamo pensato che era ora di farne anche uno dolce per l’estate. Ci siamo ispirate alla torta allo yogurt della famosa marca, cercando quindi una ricetta di dessert facile e con un sicuro risultato.
Uno dei fine pasto che preferiamo è lo yogurt bianco arricchito dal muelsy, in questa occasione lo abbiamo voluto però proporre in modo diverso.
Abbiamo così ottenuto il giusto bilanciamento tra una base di biscotto, ammorbidita in frigo, ed una crema dolce e fresca, ingolosita con del muesly croccante al sapore di cappuccino.



Ingredienti:
250g biscotti secchi
50g margarina
375g yogurt bianco cremoso
150g panna da montare
10g colla di pesce
55g muesly al cappuccino
gocce di cioccolato
latte

Sbriciolare i biscotti e amalgamarli con la margarina, ed un goccio di latte; versarli in uno stampo da tortiera e livellare bene. Porre in frigo per 10-15 minuti.
Sciogliere la colla di pesce in un pentolino con un po’ di latte. Unirla allo yogurt e sbattere con una frusta elettrica. Piano piano incorporare la panna, e continuare con la frusta fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungere il muesly e mescolare bene con un cucchiaio.
Versare la crema di yogurt sulla base della torta e porre nuovamente in frigo per circa 5 ore.
Servire decorando con le gocce di cioccolato.

34 commenti:

anna maria ha detto...

eddai ragazze! questo e' un attentato alla linea!!!!!!!!!!!!!!
buona domenica,
Anna Maria

Nel cuore dei sapori ha detto...

che buoni! fantastica l'idea del muesly al cappuccino!complimenti!

Mary ha detto...

Buona questa cheesecake mi piace l'uso del muesly la rendo piu interessante che gia di suo lo è !

Lady B. ha detto...

ottima idea quella del muesli!! e buonissimo cheesecake! ;)

BARBARA ha detto...

Mi piace l'idea di questa cheesecake al cappuccino con muesli...davvero innovativa!

carpe diem ha detto...

al cappuccino???deve avere un gusto molto delizioso

Memole ha detto...

Adoro il cheesecake...Questo mi piace...

Deborah ha detto...

Decisamente golosa!!! Ne mangerei volentieri una fetta!!!

SONIA ha detto...

E aggiungiamo alla lista ^_^ anche se finisce la stagione questa è da provare!
Buona Domenica

Valeria ha detto...

mi piace l'idea del muesli, e anche quella del cappuccino.. sono sicura che era buonissimo!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

un buonissimo e fresco cheese cake che come sempre per me è il top dell'estate!!baci,imma

LA PASTICCIONA ha detto...

eccezionale gusto unico ,ciao

Federica ha detto...

L'idea del muesli a spezzare la vellutata cremosità del ripieno la trovo geniale. Golosa e particolae questa cheese cake. Un bacione, buona serata

Claudia ha detto...

Wowwww ma che bella chesse cake fredda.. al cappuccino e muesli!!! gnammm buona serata :-D

Claudia ha detto...

E io che cerco di stare a dieta...ma come si fa a non farsi tentare da questa delizia!? TRoppo buono questo cheesecake, vi è venuto benissimo e immagino che sia anche squisito!

rebecca ha detto...

bella idea, ma non mi stupisco, un mix di sapori freschi ed invitanti per un dolce neanche troppo calorico, dire perfetto! un abbraccio
ciao Reby

Nicoletta ha detto...

mamma mia ma quanto mi piacciono questi dolci cosi' cremosi e freschi!!!! bellissima ricetta...complimenti!!!!

speedy70 ha detto...

Perfetta con il muesli, chissà che delizia!!!!! Baci ragazze, sempre bravissime!

Kitty's Kitchen ha detto...

EEh si i cheesecake fanno subito estate e la versione al cappuccino potrebbe darmi dipendenza! Squisto!

ღ Sara ღ ha detto...

che buonooooooooo!! adoro i cheesecake!!! bravissime!

Luciana ha detto...

Dopo tante ricette salate, ne aspettavo una dolce e questa da libidineeee :))

Alda e Mariella ha detto...

Adoro la cheese cake anche se a casa mia non viene apprezzata! La vostra è davvero interessante!
Un abbraccio!

Lady Boheme ha detto...

Che delizia! Complimenti, un bacione

Ombretta ha detto...

Ciao ragazze! sono venuta a curiosare qu da voi e cosa trovo?! una cheesecake uno dei miei dolci preferiti! Vi devo seguire spero sarete dei miei se vi va! baci

lerocherhotel ha detto...

ma che buona questa variante al cappuccino!

Mau ha detto...

Le torte fredde danno un sacco di soddisfazioni! L'aroma del cappuccino poi credo possa dare proprio una marcia in più!

lucy ha detto...

le cheese cake sono l'ideale in estate, decisamente optato per il dolce che ha più successo e piacciono anche al piccolo.
Questa poi la trovo particolarmente buona perchè non so resistere al cappuccino!baci

Simo ha detto...

....bontààààààààààààààààààààààà

dolcipensieri ha detto...

che buona... troppo buona!!!

LAURA ha detto...

Che delizia, assolutamente da provare!!!
Baci

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

super! ne vorrei subito una fetta :-)

Gio ha detto...

sono un fan delle cheesecake! :P

cooksappe ha detto...

comodo, anziche' accompagnarla, il capuccino e' direttamente nella torta! XD

Valentina ha detto...

bellissima questa versione senza Philadelphia! Io lo odio per cui vedere qualcosa di diverso mi fa sempre piacere!

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