mercoledì 8 luglio 2015

Crostata ai due pomodori con crumble di arachidi e formaggio parmigiano

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Questa ricetta segna per noi l’inizio della stagione estiva: d'altronde quali migliori simboli se non pomodori, capperi e basilico a ca...
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giovedì 2 luglio 2015

Fagottini di pollo ai gamberetti con robiola al pomodoro

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Una ricetta dai sapori dolci e mediterranei: delicati gamberetti uniti ad un formaggio leggero, aromatizzato al pomodoro, e fresco rosmarin...
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venerdì 26 giugno 2015

Peperoni ripieni con salsiccia piccante e stracchino profumati al finocchietto

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Le verdure ripiene sono un must estivo: dai pomodori alle melanzane, passando per zucchine e peperoni, tutte si prestano per ripieni più o ...
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domenica 21 giugno 2015

#PRChef2015: Cous Cous Trapanese

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Un primo piatto di mare con tutti i sapori di una terra che ci ha conquistato appena vi abbiamo messo piede. Per noi semplicità in cucina...
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lunedì 15 giugno 2015

Tortini al cocco e grano saraceno con pesche caramellate

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I n mezzo a gelati, macedonie e cheese cake, noi abbiamo voluto provare dei tortini rustici alle pesche e cocco. Oltre a questi due ingr...
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martedì 9 giugno 2015

Chicche di patate cremose con zucchine croccanti, gamberoni al peperoncino e pistacchi

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Zucchine croccanti, gamberoni freschissimi, formaggio cremoso: questi gli ingredienti con cui abbiamo realizzato il nostro piatto domenical...
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giovedì 4 giugno 2015

Straccetti di pollo e cipolle dolci alla panna, profumati alle erbe aromatiche

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Un'idea per rendere le cipolle più digeribili e leggere, ma anche per realizzare un piatto unico delicato e morbido. La varietà di ci...
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sabato 23 maggio 2015

Salmone marinato al miele con finocchi e olive verdi

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Una preparazione che ci ha convinto proprio per la sua semplicità e leggerezza. Nessun condimento particolare, ma solamente miele, senape...
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