Ennesima dimostrazione che sono sufficienti
un po’ di frutta ed una semplice base pronta per improvvisare un dolce leggero
e buono.
Ancora pere e mele, perché la stagione
non ci convince ad abbandonarle, abbiamo però voluto aromatizzarle con la
freschezza dello zenzero e del liquore all’anice.
Invece del solito forno, la cottura al
crip ci ha dato una sfoglia croccante al punto giusto, mantenendo allo stesso
tempo morbida la farcia.
Ingredienti:
1
rotolo pasta sfoglia stesa
1 pera abate (200g)
1 mela golden
delicious (195g)
1 cucch.no fruttosio
zenzero in
polvere
liquore anice
Sbucciare
la pera, tagliarla a cubetti e scaldarla in un pentolino con il liquore e lo
zenzero; una volta ammorbidita, frullarla a purea.
Sbucciare
la mela e affettarla finemente.
Stendere
la sfoglia, bucherellarla con uno stecchino e cuocerla nel microonde con funzione
crisp per circa 8 minuti.
Farcire
la pasta distribuendo la purea di pera sul fondo, coprire con le fettine di
mela e spolverare con il fruttosio e lo zenzero.
Cuocere
nuovamente la torta in microonde con funzione crisp per altri 15-20 minuti.
Improvvisata e semplice ma sicuramente sempre d'effetto e buonissima!
RispondiEliminaComplimenti, massima resa con minimo sforzo..approvo ^_*
la zia Consu
che buonaaaaaa!! è uno dei miei dolci preferiti!!
RispondiEliminaAnch'io non riesco ad abbandonare le mie amate mele. Con questo tempo le pesche mi semnbrano fuori stagione e invece...ci siamo ormai!
RispondiEliminaSarà stata anche improvvisata ma di sicuro golosa la vostra tatin. Un bacio, buona settimana
UNA GOLOSITA'!
RispondiEliminaadatto a me questo dolce, quando stacco al lavoro mi capita di avere voglia di un dolce ma la preparazione a volte è troppo lunga...questo è perfetto!!!
RispondiEliminaPerfetta quando si ha voglia di qualcosa di dolce e non si ha tanto tempo!!!!
RispondiEliminaPer il tempo che c'è fuori, credo che le mele rimarranno a lungo anche nel mio blog :-)
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E decisamente ancora stagione per questa frutta. Bello il metodo di cottura alternativo.
RispondiEliminaAnna Luisa
semplice, leggero e veloce ma supergoloso questo dolce!
RispondiEliminaMmmmmmmmmmhh.... che bontà!!! Complimenti davvero per questo blog!!
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