Il primo incontro

Ci hanno sempre fatto invidia tutti quei bloggers che sono riusciti ad incontrarsi fra di loro, finalmente questa occasione c’è stata anche per noi: abbiamo conosciuto le splendide e simpatiche Giugiù e Panna!
Il treno partiva alle 11:54 dalla stazione di Padova….l’abbiamo perso! Il successivo? Naturalmente un’ora dopo, siamo arrivate alla stazione di Vicenza alle 13:30!!!!
Li ci aspettavano trepidanti le nostre amiche e, per il pranzo, ci ha ospitato Giulia nella sua intima e accogliente casetta (secondo noi l’ha arredata proprio bene); a farci compagnia c’erano anche i rispettivi compagni di Giulia e Mara, e la dolcissima Bibi.
Le ragazze ci hanno proposto un menù davvero particolare: Giulia ha preparato alcuni antipasti con grissini e speck, crostini con il lardo e una torta salata; Mara invece ci ha proposto l’orologio.

I formaggi con le salse li avevamo già provati, ma mai in questo modo: il piatto si compone di sei formaggi, ordinati secondo i tempi di stagionatura, che vanno mangiati uno alla volta, dal primo al sesto, con la giusta salsa
- il caprino e il branzi con la salsa ai fichi;
- il taleggio ed il cimbro con la mostarda di pere;
- il tuma persa e il blue d’aoste con la salsa manduria.
Per quanto riguarda i vini, Mara ha consigliato un vino bianco fermo per i primi tre ed un rosso per gli altri.
L’esperienza ci è piaciuta molto, e ci ha sorpreso come la stessa salsa assumesse un sapore diverso in relazione al formaggio con cui veniva accompagnata.
Per finire Giulia ci ha deliziato con un semplicissimo e colorato ciambellone (apprezzato molto per noi che abbiamo un debole per i dolci – focaccia casalinghi) e delle fragole fresche, il tutto accompagnato da un buonissimo Verduzzo dolce.
E ora passiamo a noi: è stato bello poter parlare con persone che condividono la gestione di un blog di cucina; Giulia e Mara ci sono sembrate entrambe solari ed allegre, intraprendenti, con tanta voglia di sperimentare.
Qualche parola per ognuna.
Mara è una persona molto dolce, con un grande legame con la sua bambina, ma anche matura e organizzata; in lei abbiamo notato la capacità di utilizzare ogni ingrediente nel modo giusto e un’abilità nella ricerca di prodotti particolari.
Giulia è di una semplicità disarmante, simpatica, effervescente e ottima confidente; nonostante sia in dieta, continua a cimentarsi nella preparazione di dolci bellissimi…che naturalmente poi non mangia.

Ringraziamo Giulia e Mara per la bellissima giornata che abbiamo trascorso, e speriamo di poter ripetere più volta quest’esperienza…approfittano proprio della breve distanza che ci separa.