Premiazione Santa Margherita Esploratori del Gusto

Ore 13:18 treno Freccia Bianca partenza da Padova: un viaggio di più di due ore tra Veneto e Lombardia…
Arrivo a Milano ore 15:30: una corsa in via Montenapoleone, tra i negozi del lusso milanese fino a giungere al Four Seasons Hotel appena in tempo per l’inizio della seconda fase del concorso Santa Margherita Esploratori del Gusto
Tra più di 200 ricette partecipanti, ne sono state scelte 12: i cuochi sono stati inviati a preparare la propria ricetta, da sottoporre a ben 8 giurati, provenienti dal mondo culinario e giornalistico.
La sfida ha avuto come tema il vino Pinot Grigio Santa Margherita, a cui i piatti dovevano essere abbinati.
Siamo state accolte dagli organizzatori dell’evento che, dopo le opportune formalità, ci hanno consegnato i nostri camici da chef ed accompagnato in cucina.

La vera cucina di un ristorante a cinque stelle, dove regnano grandi spazi, utensili da cucina più o meno conosciuti e davvero molti cuochi!
Ogni partecipante è stato affiancato da uno chef, che lo ha assistito nella preparazione del piatto e soprattutto nella presentazione.

Hanno gareggiato sapori e gusti provenienti da ogni parte d’Italia, foodblogger e semplici appassionati di cucina, in una sfida che in realtà è stata vissuta più come una occasione per conoscersi.

In finale sono giunte solo tre ricette, ma il tutto si è concluso con una festa in cui tutti abbiamo avuto modo di assaggiare le ricette concorrenti, riproposte dai cuochi dell’Hotel.