martedì 8 giugno 2010

Barchette di pere al mascarpone

Una ricetta veloce e sfiziosa, che certamente piacerà agli amanti del contrasto dolce-salato.
Il formaggio con le pere è quasi un must, in questa versione è arricchito con della frutta secca e due spezie molto profumate.
Si rivela perfetto come raffinato antipasto, ma anche per chi è alla ricerca di una cena fresca, leggera e diversa!

Queste barchette sono una preparazione così semplice che può realizzarla anche un bambino; inoltre la frutta fa sempre bene, e qui ce n’è sia di fresca sia di secca ed il mascarpone è il classico formaggio goloso a cui proprio nessuno resiste!
Un accortezza: se le mangiano anche i bambini, potete sostituire la grappa con un sidro al miele.
Tutto questo per partecipare e ricordarvi il contest lanciato da
Mara ed Albertone.


41 commenti:

  1. le pere è il formaggio fanno sempre un'accoppiata perfetta...uno dei miei antipasti preferiti :)

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  2. Formaggio e pere binomio perfetto!
    Una ricettina veramente sfiziosa!
    buona giornata ragazze!

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  3. Al contadin non far sapere...un'accoppiata che non delude mai quella del formaggio con le pere. I pistacchi rendono il tutto ancora più goloso. Un bacione

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  4. Un classico che piace sempre a tutti, bravissime anche per la presentazione!

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  5. Queste pere sono estive e deliziose, bella ricetta per un bel contest!

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  6. buonissima ricetta anche per i piu grandi:D!!davvero ottima fresca e golosa!!!bacioni imma

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  7. Una ricetta con la frutta è davvero adatta per questo contest dedicato ai bambini e poi è anche molto semplice nell'esecuzione! Ottima idea! Brave!

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  8. buonissimeeee.... queste le provo sicuramente!!! un bacione.

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  9. accopiata vincente.. che spettacolo!!! bravissime

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  10. Sempre creative e stupefacenti!!! che ideona mie care!!!
    si presentan bene, fan figura e chissà che gusto al palato con il cremoso mascarpone!!! lussuriose;-p

    ciaooooooooooooooo
    Terry

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  11. siete magiche! splendida ricetta assolutamente innovativa!!!!!

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  12. Bellissima ricetta!! E poi lo dice anche il contadino no?!?...Siete un pozzo di idee!! BRavissime!! Bacioni.

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  13. Un abbinamento collaudato per un risultato davvero convincente!!!Bacio

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  14. Anche se rischio "il quintale" passando tra queste pere....vi lascio un link per quello che mi avete chiesto:

    http://www.saporideisassi.it/46-farine-speciali

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  15. mai fatto questo abbinamento anche se vedo che è conosciuto ! brave ragazze

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  16. sapevo che prima o poi sarebbe arrivato anche il vostro preziossssssissimo contributo!!!!
    Siete adorabili come sempre e attende anche ai particolari, come il sidro di mele.
    Un bacio da me e uno dalla Cometa

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  17. ma che bella ricetta fresca e ...... golosissima!!!!!

    bravissime!!!!!!!!!

    bacioniiiii

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  18. che bell'accoppiata, mi piace proprio, brave ciao ciao

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  19. siete brave e queste pere non fanno altro che farcivenire la voglia di provarle ..
    ciao da lia

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  20. Ragazze, queste pere mi fanno una golaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!
    Potrei prenderne una....... mamma mia che salivazione!!!!!
    Complimenti e buona settimana.

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  21. Che belle queste barchette, simpaticisime!
    Baci Alessandra

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  22. Ragazze queste barchette sono troooooppo buone! Bravissime!

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  23. anch'io ho sperimentato tempo fa una ricetta molto simile... avete proprio ragione: sono buonissimeeee!!!!
    baci.

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  24. Le ho sempre e solo fatte col gorgonzola...ma anche questa variante è sicuramente da provare!

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  25. Semplici e gustose!Anch'io ho sempre abbinato gorgonzola e pere, ma saranno ottime anche con il mascarpone, forse più delicate! Ciao ragazze buona serata e grazie per aver contribuito alla mia raccolta! Baci Manu.

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  26. Sono una bambina nel sangue...potrei provare anch'io a realizzare questa ricetta a dir poco slurposa!
    baci ^_^

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  27. SONO proprio curiosa di assaggiarle!
    vale

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  28. Pere al mascarpone?WOW ma siete a dir poco fantastiche!!!!

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  29. ragazze questa cosa mi piace decisamente!!! Le pere sono tra i pochissimi tipi di frutta che posso mangiare. ottima idea! Baci

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  30. slurp e arislurp!!!Una goduria unica!!!

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  31. Sfiziosissime!! E anche veloci da realizzare, ottimo!

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  32. Pere e mascarpone, un connubio celestiale, ci domandiamo perchè non abbiamo mai preparato niente del genere! Non solo antipasto, ma anche ottimo dessert!
    Un abbraccio e grazie di tutto
    Sabrina&Luca

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  33. una presentazione davvero particolare :) ciao

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  34. Un classico intramontabile,un sicuro successo :P

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  35. che belle...e che bbbooooneeeee!! bravissime!

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  36. Buonisime!!!
    Bella la tua presentazione!!! Ciao

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  37. Ecco come rendere raffinatissimo ed innovativo un grande classico! Lo dico sempre che siete geniali!!!

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  38. Buonissimi, forse ne potre mangiare metà della metà.Ma sarebbe sempre un piacere. Brave deny

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  39. Mammamia questi si che buoni!!!!
    Bacioni!

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  40. favolose! e il tocco della grappa, poi, è geniale. Bravissime come sempre
    eugenia

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  41. dolce-salato. il mio amore segreto :))
    voi tentate troppo con le vostre innumerevoli e innumerevoli ricette!
    Avete fatto bene a partecipare a La Cometa.. brave ragazze. Se riuscirò parteciperò anche io
    :)

    p.s. cosa ne dite di venire al Tate of Milano ? nel prossimo post ne parlerò, ci sono già una 20ina di blogger che si sono aggregati, venite? l'intenzione è quella di andare giovedì sera .. il tutto si trova tra gli Eventi della mia pagina di Facebook :) dai dai fateci un pensierino!

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Le nostre ricette sono semplici e a volte improvvisate, perciò lasciteci pure impressioni e consigli...ne faremo tesoro!!